Fenchelsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	264 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	138 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	373 µg  (1243 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	592 µg (≈ 66 %) 66 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	194 µg	308 µg
Retinol	19 µg  (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.103 µg  (7010 i.E.) (≈ 105 % NW) 105 %	3.338 µg (≈ 167 %) 167 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	101 µg  (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	160 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	67 µg (≈ 6 % NW) 6 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	148 µg (≈ 1 % NW) 1 %	235 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	531 µg (≈ 3 % NW) 3 %	843 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	156 µg (≈ 3 % NW) 3 %	248 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	57 µg (≈ 4 % NW) 4 %	90 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	34 µg (≈ 9 % NW) 9 %	54 µg (≈ 13 %) 13 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	35.260 µg  (705 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	55.968 µg (≈ 56 %) 56 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	3.710 µg  (6 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	5.889 µg (≈ 42 %) 42 %	14.000 µg
Vitamin K	131 µg (≈ 202 % NW) 202 %	208 µg (≈ 320 %) 320 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,85 :1
PRAL-Wert	-4,3 mEq
Natrium	251 mg (≈ 17 % NW) 17 %	398 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	402 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	89 mg (≈ 9 % NW) 9 %	141 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	41 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	48 mg (≈ 7 % NW) 7 %	76 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	34 mg	54 mg
Chlorid	339 mg (≈ 15 % NW) 15 %	538 mg (≈ 23 %) 23 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.355 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.151 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	288 µg (≈ 3 % NW) 3 %	457 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	164 µg (≈ 5 % NW) 5 %	260 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,14 BE	0,23 BE
Broteinheiten	0,17 BE	0,27 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,18 BE
Mannit	10 mg	16 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	10 mg	16 mg
Glucose (Traubenzucker)	727 mg	1.154 mg
Fructose (Fruchtzucker)	607 mg	963 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.334 mg	2.117 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	298 mg	473 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	6 mg	10 mg
Disaccharide (2 M)	304 mg	483 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	52 mg	83 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	9 mg	14 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	22 mg	35 mg
Polysaccharide (> 9 M)	22 mg	35 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	106 %
Isoleucin	97 mg (≈ 6 % NW) 6 %	154 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	151 mg (≈ 5 % NW) 5 %	240 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	122 mg (≈ 5 % NW) 5 %	194 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Tyrosin	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	77 mg (≈ 7 % NW) 7 %	122 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	162 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	82 mg	130 mg
Histidin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	888 mg	1.410 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	84 mg	133 mg
Asparaginsäure	174 mg	276 mg
Glutaminsäure	372 mg	590 mg
Glycin	49 mg	78 mg
Prolin	142 mg	225 mg
Serin	81 mg	129 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	902 mg	1.432 mg
Harnsäure	10 mg	16 mg
Purin	4 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	69 mg	110 mg
Omega 6 Fettsäuren	861 mg	1.367 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,48 :1	19,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	124,78 :1	198,07
Butansäure / Buttersäure	59 mg	94 mg
Hexansäure / Capronsäure	38 mg	60 mg
Octansäure / Caprylsäure	21 mg	33 mg
Decansäure / Caprinsäure	44 mg	70 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	55 mg	87 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	183 mg	290 mg
Pentadecansäure	20 mg	32 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	829 mg	1.316 mg
Heptadecansäure	17 mg	27 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	270 mg	429 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	33 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	13 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	6 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.569 mg	2.490 mg
Tetradecensäure	23 mg	37 mg
Pentadecensäure	12 mg	19 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	68 mg	108 mg
Heptadecensäure	16 mg	25 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.422 mg	3.844 mg
Eicosensäure	12 mg	19 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.554 mg	4.054 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	861 mg	1.367 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	69 mg	110 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	930 mg	1.476 mg
Langkettige Fettsäuren	4.891 mg	7.763 mg
Glycerin und Lipoide	280 mg	444 mg
Cholesterin	5 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	97 mg	154 mg
Mittelkettige Fettsäuren	65 mg	103 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	133 mg	211 mg
Poly-Hexosen	744 mg	1.181 mg
Poly-Uronsäure	611 mg	970 mg
Cellulose	670 mg	1.063 mg
Lignin	44 mg	70 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	574 mg	911 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.629 mg	2.586 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,3 P	2,0 P
P2	1,7 P	2,7 P
P3	2,1 P	3,3 P
P4	2,0 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,20 g
Rohasche	1,5 g	2,3 g
Rohfaser	1,6 g	2,6 g
Rohfett	5,3 g	8,5 g
Rohprotein	1,8 g	2,9 g