Blumenkohlsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	239 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	155 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	350 µg (1167 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	614 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	49 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	411 µg (1370 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	721 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	102 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	763 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.339 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.246 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.186 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	303 µg (≈ 5 % NW) 5 %	532 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	89 µg (≈ 6 % NW) 6 %	156 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	10,53	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	8,77	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.964 µg (239 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	20.989 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,12 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	167 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	293 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	155,00	271,93	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	46 µg (≈ 71 % NW) 71 %	81 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	239 mg (≈ 16 % NW) 16 %	419 mg	1.500 mg
Chlorid	366 mg (≈ 16 % NW) 16 %	642 mg	2.300 mg
Kalium	203 mg (≈ 5 % NW) 5 %	356 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	56 mg	700 mg
Schwefel	17 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,31 : 1	0,31 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	317 µg (≈ 3 % NW) 3 %	556 µg	12.500 µg
Zink	290 µg (≈ 3 % NW) 3 %	509 µg	8.500 µg
Kupfer	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	77 µg	1.250 µg
Mangan	54 µg (≈ 2 % NW) 2 %	95 µg	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	5 mg	9 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	5 mg	9 mg	–
Monosaccharide (1 M)	393 mg	689 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	208 mg	365 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	185 mg	325 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	64 mg	112 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	50 mg	88 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	14 mg	25 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	9 mg	16 mg	–
Stärke	2.292 mg	4.021 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.258 mg	2.207 mg	–
Isoleucin	123 mg (≈ 8 % NW) 8 %	216 mg	1.500 mg
Leucin	191 mg (≈ 7 % NW) 7 %	335 mg	2.925 mg
Lysin	173 mg (≈ 8 % NW) 8 %	304 mg	2.250 mg
Methionin	69 mg (≈ 9 % NW) 9 %	121 mg	780 mg
Phenylalanin	102 mg (≈ 33 % NW) 33 %	179 mg	310 mg
Threonin	106 mg (≈ 9 % NW) 9 %	186 mg	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	51 mg	300 mg
Tyrosin	78 mg (≈ 4 % NW) 4 %	137 mg	1.875 mg
Valin	139 mg (≈ 7 % NW) 7 %	244 mg	1.950 mg
Arginin	145 mg	254 mg	–
Histidin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	123 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	136 mg	239 mg	–
Asparaginsäure	226 mg	396 mg	–
Cystein	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	58 mg	310 mg
Glutaminsäure	433 mg	760 mg	–
Glycin	100 mg	175 mg	–
Prolin	130 mg	228 mg	–
Serin	116 mg	204 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.946 mg	3.414 mg	–
Butansäure / Buttersäure	68 mg	119 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	43 mg	75 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	25 mg	44 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	51 mg	89 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	63 mg	111 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	242 mg	425 mg	–
Pentadecansäure	28 mg	49 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	953 mg	1.672 mg	–
Heptadecansäure	29 mg	51 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	429 mg	753 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	26 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.358 mg	2.382 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	38,00	66,67	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	107,00	187,72	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.164,00	2.042,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	10,53	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	249 mg	437 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	75,00	131,58	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	3,51	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	8,77	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	151,00	264,91	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	28,07	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	26 mg	46 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	430 mg	754 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	278 mg	488 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,08 g	–
Rohasche	1,2 g	2,1 g	–