Tomatensuppe (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	234 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	155 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	306 µg (1020 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	546 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	493 µg (1643 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	880 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	138 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	919 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.641 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.452 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.593 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	233 µg (≈ 4 % NW) 4 %	416 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	99 µg (≈ 7 % NW) 7 %	177 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	8,93	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	7,14	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.895 µg (98 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	8.741 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	543 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	970 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	537,00	958,93	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	373 mg	1.500 mg
Chlorid	336 mg (≈ 15 % NW) 15 %	600 mg	2.300 mg
Kalium	265 mg (≈ 7 % NW) 7 %	473 mg	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	66 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	75 mg	700 mg
Schwefel	18 mg	32 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,88 : 1	0,88 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	297 µg (≈ 2 % NW) 2 %	530 µg	12.500 µg
Zink	333 µg (≈ 4 % NW) 4 %	595 µg	8.500 µg
Kupfer	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	152 µg	1.250 µg
Mangan	76 µg (≈ 2 % NW) 2 %	136 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.173 mg	2.095 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	548 mg	979 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	625 mg	1.116 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.631 mg	2.912 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	540 mg	964 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.091 mg	1.948 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	13 mg	23 mg	–
Stärke	3.288 mg	5.871 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.349 mg	2.409 mg	–
Isoleucin	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	243 mg	1.500 mg
Leucin	220 mg (≈ 8 % NW) 8 %	393 mg	2.925 mg
Lysin	186 mg (≈ 8 % NW) 8 %	332 mg	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	102 mg	780 mg
Phenylalanin	119 mg (≈ 38 % NW) 38 %	212 mg	310 mg
Threonin	111 mg (≈ 10 % NW) 10 %	198 mg	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	57 mg	300 mg
Tyrosin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	171 mg	1.875 mg
Valin	149 mg (≈ 8 % NW) 8 %	266 mg	1.950 mg
Arginin	134 mg	239 mg	–
Histidin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	134 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	130 mg	232 mg	–
Asparaginsäure	249 mg	445 mg	–
Cystein	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	61 mg	310 mg
Glutaminsäure	656 mg	1.171 mg	–
Glycin	99 mg	177 mg	–
Prolin	188 mg	336 mg	–
Serin	121 mg	216 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.006 mg	1.796 mg	–
Butansäure / Buttersäure	27 mg	48 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	17 mg	30 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	18 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	20 mg	36 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	46 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	133 mg	237 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	25 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	485 mg	866 mg	–
Heptadecansäure	18 mg	32 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	249 mg	445 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	12 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	723 mg	1.291 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	21,00	37,50	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	56,00	100,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	619,00	1.105,36	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	7,14	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	116 mg	207 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	23,00	41,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	3,57	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	81,00	144,64	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	17,86	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	3 mg	5 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	392 mg	700 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	110 mg	196 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,10 g	0,17 g	–
Rohasche	1,2 g	2,1 g	–