Kartoffel-Zwiebel-Suppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	120 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	414 kJ	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	315 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	28 µg (93 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	97 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	155 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	86 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	404 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.393 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	671 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.314 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	142 µg (≈ 2 % NW) 2 %	490 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	103 µg (≈ 7 % NW) 7 %	355 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	10,34	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	6,90	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.384 µg (108 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	18.566 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	41 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	141 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	40,00	137,93	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	53 µg (≈ 82 % NW) 82 %	183 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	203 mg (≈ 14 % NW) 14 %	700 mg	1.500 mg
Chlorid	329 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.134 mg	2.300 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	510 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	93 mg	700 mg
Schwefel	22 mg	76 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,59 : 1	0,59 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	255 µg (≈ 2 % NW) 2 %	879 µg	12.500 µg
Zink	231 µg (≈ 3 % NW) 3 %	797 µg	8.500 µg
Kupfer	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	190 µg	1.250 µg
Mangan	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	221 µg	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	59 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	548 mg	1.890 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	330 mg	1.138 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	218 mg	752 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	395 mg	1.362 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	228 mg	786 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	167 mg	576 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	159 mg	548 mg	–
Stärke	3.981 mg	13.728 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	526 mg	1.814 mg	–
Isoleucin	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	166 mg	1.500 mg
Leucin	71 mg (≈ 2 % NW) 2 %	245 mg	2.925 mg
Lysin	74 mg (≈ 3 % NW) 3 %	255 mg	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	72 mg	780 mg
Phenylalanin	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	162 mg	310 mg
Threonin	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	141 mg	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg	300 mg
Tyrosin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	134 mg	1.875 mg
Valin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	197 mg	1.950 mg
Arginin	75 mg	259 mg	–
Histidin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	83 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	48 mg	166 mg	–
Asparaginsäure	136 mg	469 mg	–
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg	310 mg
Glutaminsäure	195 mg	672 mg	–
Glycin	45 mg	155 mg	–
Prolin	52 mg	179 mg	–
Serin	46 mg	159 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	8 mg	28 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	10 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	130 mg	448 mg	–
Butansäure / Buttersäure	4 mg	14 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	10 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	7 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	10 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	17 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	14 mg	48 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	69 mg	238 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	90 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	93 mg	321 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	6,90	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	24,14	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	81,00	279,31	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	3,45	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	52 mg	179 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	9,00	31,03	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	42,00	144,83	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	3,45	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	1 mg	3 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	590 mg	2.034 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	321 mg	1.107 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,21 g	1 g	–
Rohasche	0,9 g	3,2 g	–