Reissuppe mit Erbsen und Tomaten (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	207 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	179 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	345 µg (1150 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	704 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	501 µg (1670 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	1.022 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	57 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	102 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	917 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.871 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.367 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.790 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	347 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	143 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	8,16	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	6,12	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.611 µg (72 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	7.369 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	122 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	249 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	99,00	202,04	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	18 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	247 mg (≈ 16 % NW) 16 %	504 mg	1.500 mg
Chlorid	385 mg (≈ 17 % NW) 17 %	786 mg	2.300 mg
Kalium	189 mg (≈ 5 % NW) 5 %	386 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg	700 mg
Schwefel	11 mg	22 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	265 µg (≈ 2 % NW) 2 %	541 µg	12.500 µg
Zink	260 µg (≈ 3 % NW) 3 %	531 µg	8.500 µg
Kupfer	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	145 µg	1.250 µg
Mangan	199 µg (≈ 6 % NW) 6 %	406 µg	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	284 mg	580 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	142 mg	290 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	142 mg	290 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	414 mg	845 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	414 mg	845 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	48 mg	98 mg	–
Stärke	5.323 mg	10.863 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.287 mg	2.627 mg	–
Isoleucin	123 mg (≈ 8 % NW) 8 %	251 mg	1.500 mg
Leucin	193 mg (≈ 7 % NW) 7 %	394 mg	2.925 mg
Lysin	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	367 mg	2.250 mg
Methionin	50 mg (≈ 6 % NW) 6 %	102 mg	780 mg
Phenylalanin	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	216 mg	310 mg
Threonin	106 mg (≈ 9 % NW) 9 %	216 mg	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	55 mg	300 mg
Tyrosin	86 mg (≈ 5 % NW) 5 %	176 mg	1.875 mg
Valin	141 mg (≈ 7 % NW) 7 %	288 mg	1.950 mg
Arginin	176 mg	359 mg	–
Histidin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	143 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	143 mg	292 mg	–
Asparaginsäure	247 mg	504 mg	–
Cystein	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	59 mg	310 mg
Glutaminsäure	430 mg	878 mg	–
Glycin	109 mg	222 mg	–
Prolin	105 mg	214 mg	–
Serin	99 mg	202 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	22 mg	45 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	7 mg	14 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	633 mg	1.292 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	57 mg	116 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	341 mg	696 mg	–
Heptadecansäure	13 mg	27 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	212 mg	433 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	591 mg	1.206 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	12,00	24,49	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	44,00	89,80	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	521,00	1.063,27	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,00	4,08	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	93 mg	190 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	14,00	28,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	4,08	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	65,00	132,65	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	24,49	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	520 mg	1.061 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	100 mg	204 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,12 g	–
Rohasche	1,2 g	2,4 g	–