Zwiebelsuppe mit Reis (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	233 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	157 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	372 µg (1240 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	664 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	502 µg (1673 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	896 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	14 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	77 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	799 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.427 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.199 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.141 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	232 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	73 µg (≈ 5 % NW) 5 %	130 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	5,36	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	3,57	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.640 µg (53 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	4.714 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,05 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	335 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	598 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	46,00	82,14	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	49 µg (≈ 75 % NW) 75 %	87 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	251 mg (≈ 17 % NW) 17 %	448 mg	1.500 mg
Chlorid	384 mg (≈ 17 % NW) 17 %	686 mg	2.300 mg
Kalium	177 mg (≈ 4 % NW) 4 %	316 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg	700 mg
Schwefel	13 mg	23 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,39 : 1	0,39 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	176 µg (≈ 1 % NW) 1 %	314 µg	12.500 µg
Zink	226 µg (≈ 3 % NW) 3 %	404 µg	8.500 µg
Kupfer	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	80 µg	1.250 µg
Mangan	141 µg (≈ 4 % NW) 4 %	252 µg	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	423 mg	755 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	259 mg	462 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	164 mg	293 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	134 mg	239 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	134 mg	239 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	150 mg	268 mg	–
Stärke	4.147 mg	7.405 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.111 mg	1.984 mg	–
Isoleucin	104 mg (≈ 7 % NW) 7 %	186 mg	1.500 mg
Leucin	166 mg (≈ 6 % NW) 6 %	296 mg	2.925 mg
Lysin	160 mg (≈ 7 % NW) 7 %	286 mg	2.250 mg
Methionin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	86 mg	780 mg
Phenylalanin	89 mg (≈ 29 % NW) 29 %	159 mg	310 mg
Threonin	89 mg (≈ 8 % NW) 8 %	159 mg	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	43 mg	300 mg
Tyrosin	76 mg (≈ 4 % NW) 4 %	136 mg	1.875 mg
Valin	121 mg (≈ 6 % NW) 6 %	216 mg	1.950 mg
Arginin	147 mg	263 mg	–
Histidin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	111 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	127 mg	227 mg	–
Asparaginsäure	198 mg	354 mg	–
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	45 mg	310 mg
Glutaminsäure	353 mg	630 mg	–
Glycin	96 mg	171 mg	–
Prolin	93 mg	166 mg	–
Serin	81 mg	145 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	998 mg	1.782 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	2 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	25 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	75 mg	134 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	11 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	570 mg	1.018 mg	–
Heptadecansäure	14 mg	25 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	302 mg	539 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	27 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.267 mg	2.263 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	13,00	23,21	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	92,00	164,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.018,00	1.817,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	70,00	125,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	61,00	108,93	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	440 mg	786 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	47,00	83,93	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	3,57	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	378,00	675,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	23,21	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	178 mg	318 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	173 mg	309 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,03 g	0,06 g	–
Rohasche	1,2 g	2,1 g	–