Grünkernsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	182 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	210 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	63 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	24 µg (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	70 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	21 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	136 µg (≈ 1 % NW) 1 %	316 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	369 µg (≈ 2 % NW) 2 %	858 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	167 µg (≈ 3 % NW) 3 %	388 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	84 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	9,30	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	6,98	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	378 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	879 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	185 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	430 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	173,00	402,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	47 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	395 mg	1.500 mg
Chlorid	267 mg (≈ 12 % NW) 12 %	621 mg	2.300 mg
Kalium	56 mg (≈ 1 % NW) 1 %	130 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	109 mg	700 mg
Schwefel	18 mg	42 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	523 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.216 µg	12.500 µg
Zink	445 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.035 µg	8.500 µg
Kupfer	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	147 µg	1.250 µg
Mangan	248 µg (≈ 7 % NW) 7 %	577 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	1 mg	2 mg	–
Mannit	1 mg	2 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	157 mg	365 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	94 mg	219 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	61 mg	142 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	211 mg	491 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	98 mg	228 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	113 mg	263 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	81 mg	188 mg	–
Stärke	4.671 mg	10.863 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	527 mg	1.226 mg	–
Isoleucin	53 mg (≈ 4 % NW) 4 %	123 mg	1.500 mg
Leucin	85 mg (≈ 3 % NW) 3 %	198 mg	2.925 mg
Lysin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	109 mg	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	126 mg	310 mg
Threonin	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	100 mg	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	95 mg	1.875 mg
Valin	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	137 mg	1.950 mg
Arginin	64 mg	149 mg	–
Histidin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	46 mg	107 mg	–
Asparaginsäure	72 mg	167 mg	–
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg	310 mg
Glutaminsäure	304 mg	707 mg	–
Glycin	49 mg	114 mg	–
Prolin	114 mg	265 mg	–
Serin	69 mg	160 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	9 mg	21 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	7 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	926 mg	2.153 mg	–
Butansäure / Buttersäure	42 mg	98 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	27 mg	63 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	15 mg	35 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	31 mg	72 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	88 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	126 mg	293 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	33 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	457 mg	1.063 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	23 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	157 mg	365 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	21 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	600 mg	1.395 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	16,00	37,21	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	47,00	109,30	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	514,00	1.195,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	3,00	6,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	245 mg	570 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	35,00	81,40	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	11,63	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	201,00	467,44	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,00	9,30	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	23 mg	53 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	459 mg	1.067 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	299 mg	695 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,08 g	0,19 g	–
Rohasche	0,7 g	1,6 g	–