Semmelsuppe mit Zucker und Zimt (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	353 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	96 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	89 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	145 µg (≈ 1 % NW) 1 %	173 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	578 µg (≈ 3 % NW) 3 %	688 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	148 µg (≈ 2 % NW) 2 %	176 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,19	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,19	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	366 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	436 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	89 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	106 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	71,00	84,52	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	227 mg (≈ 15 % NW) 15 %	270 mg	1.500 mg
Chlorid	370 mg (≈ 16 % NW) 16 %	440 mg	2.300 mg
Kalium	90 mg (≈ 2 % NW) 2 %	107 mg	4.000 mg
Calcium	98 mg (≈ 10 % NW) 10 %	117 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	60 mg	700 mg
Schwefel	23 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,96 : 1	1,96 : 1	–
PRAL-Wert	-0,5 mEq	-0,6 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.453 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.730 µg	12.500 µg
Zink	356 µg (≈ 4 % NW) 4 %	424 µg	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg	1.250 µg
Mangan	243 µg (≈ 7 % NW) 7 %	289 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.540 mg	1.833 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	770 mg	917 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	770 mg	917 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	5.893 mg	7.015 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.850 mg	4.583 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.042 mg	2.431 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	18 mg	21 mg	–
Stärke	4.237 mg	5.044 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.010 mg	1.202 mg	–
Isoleucin	109 mg (≈ 7 % NW) 7 %	130 mg	1.500 mg
Leucin	184 mg (≈ 6 % NW) 6 %	219 mg	2.925 mg
Lysin	119 mg (≈ 5 % NW) 5 %	142 mg	2.250 mg
Methionin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg	780 mg
Phenylalanin	99 mg (≈ 32 % NW) 32 %	118 mg	310 mg
Threonin	79 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg	300 mg
Tyrosin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	100 mg	1.875 mg
Valin	121 mg (≈ 6 % NW) 6 %	144 mg	1.950 mg
Arginin	73 mg	87 mg	–
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	57 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	70 mg	83 mg	–
Asparaginsäure	150 mg	179 mg	–
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	30 mg	310 mg
Glutaminsäure	508 mg	605 mg	–
Glycin	56 mg	67 mg	–
Prolin	211 mg	251 mg	–
Serin	110 mg	131 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	1 mg	1 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.827 mg	2.175 mg	–
Butansäure / Buttersäure	99 mg	118 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	63 mg	75 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	37 mg	44 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	75 mg	89 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	95 mg	113 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	301 mg	358 mg	–
Pentadecansäure	33 mg	39 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	794 mg	945 mg	–
Heptadecansäure	25 mg	30 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	289 mg	344 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	18 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	928 mg	1.105 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	39,00	46,43	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	76,00	90,48	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	754,00	897,62	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	10,71	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	3,57	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	171 mg	204 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	41,00	48,81	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,00	1,19	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,00	1,19	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	124,00	147,62	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	2,00	2,38	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	2,38	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	10 mg	12 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	794 mg	945 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	307 mg	365 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,10 g	0,12 g	–
Rohasche	1,0 g	1,2 g	–