Semmelsuppe mit Zucker und Zimt (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	353 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	96 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg  (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	28 µg
Retinol	22 µg  (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg  (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	19 µg  (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	89 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	145 µg (≈ 1 % NW) 1 %	173 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	578 µg (≈ 3 % NW) 3 %	688 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	148 µg (≈ 2 % NW) 2 %	176 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	366 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	436 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	89 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	106 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,96 :1
PRAL-Wert	-0,5 mEq
Natrium	227 mg (≈ 15 % NW) 15 %	270 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Kalium	90 mg (≈ 2 % NW) 2 %	107 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	98 mg (≈ 10 % NW) 10 %	117 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	60 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	23 mg	27 mg
Chlorid	370 mg (≈ 16 % NW) 16 %	440 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.453 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.730 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	356 µg (≈ 4 % NW) 4 %	424 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	243 µg (≈ 7 % NW) 7 %	289 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	7 g (≈ 15 % NW) 15 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	50 g
Netto-KH	11 g	13 g
Broteinheiten	0,97 BE	1,16 BE
Broteinheiten	1,17 BE	1,39 BE
Broteinheiten	0,78 BE	0,93 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	770 mg	917 mg
Fructose (Fruchtzucker)	770 mg	917 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.540 mg	1.833 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.850 mg	4.583 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg
Lactose (Milchzucker)	2.042 mg	2.431 mg
Disaccharide (2 M)	5.893 mg	7.015 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	18 mg	21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.237 mg	5.044 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.237 mg	5.044 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	109 mg (≈ 7 % NW) 7 %	130 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	184 mg (≈ 6 % NW) 6 %	219 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	119 mg (≈ 5 % NW) 5 %	142 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	99 mg (≈ 32 % NW) 32 %	118 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Tyrosin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	79 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	121 mg (≈ 6 % NW) 6 %	144 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	73 mg	87 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.010 mg	1.202 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	70 mg	83 mg
Asparaginsäure	150 mg	179 mg
Glutaminsäure	508 mg	605 mg
Glycin	56 mg	67 mg
Prolin	211 mg	251 mg
Serin	110 mg	131 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.105 mg	1.315 mg
Harnsäure	5 mg	6 mg
Purin	2 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	43 mg	51 mg
Omega 6 Fettsäuren	128 mg	152 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,98 :1	3,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,98 :1	24,98
Butansäure / Buttersäure	99 mg	118 mg
Hexansäure / Capronsäure	63 mg	75 mg
Octansäure / Caprylsäure	37 mg	44 mg
Decansäure / Caprinsäure	75 mg	89 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	95 mg	113 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	301 mg	358 mg
Pentadecansäure	33 mg	39 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	794 mg	945 mg
Heptadecansäure	25 mg	30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	289 mg	344 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.827 mg	2.175 mg
Tetradecensäure	39 mg	46 mg
Pentadecensäure	19 mg	23 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	76 mg	90 mg
Heptadecensäure	28 mg	33 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	754 mg	898 mg
Eicosensäure	9 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	928 mg	1.105 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	124 mg	148 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	171 mg	204 mg
Langkettige Fettsäuren	2.652 mg	3.157 mg
Glycerin und Lipoide	214 mg	255 mg
Cholesterin	10 mg	12 mg
Kurzkettige Fettsäuren	162 mg	193 mg
Mittelkettige Fettsäuren	112 mg	133 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	197 mg	235 mg
Poly-Hexosen	278 mg	331 mg
Poly-Uronsäure	239 mg	285 mg
Cellulose	360 mg	429 mg
Lignin	27 mg	32 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	307 mg	365 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	794 mg	945 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,7 P	2,0 P
P2	2,3 P	2,7 P
P3	3,4 P	4,1 P
P4	3,4 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,12 g
Rohasche	1,0 g	1,2 g
Rohfaser	0,8 g	0,9 g
Rohfett	3,1 g	3,7 g
Rohprotein	2,1 g	2,5 g