Hühnersuppe gebunden (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,37 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	296 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,37 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	121 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	340 µg (1133 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	479 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	415 µg (1383 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	585 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	81 µg (≈ 7 % NW) 7 %	114 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.556 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.192 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.406 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3.389 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	265 µg (≈ 4 % NW) 4 %	373 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	121 µg (≈ 9 % NW) 9 %	170 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	2,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	2,82	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	919 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.294 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	90 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	127 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	84,00	118,31	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	214 mg (≈ 14 % NW) 14 %	301 mg	1.500 mg
Chlorid	321 mg (≈ 14 % NW) 14 %	452 mg	2.300 mg
Kalium	182 mg (≈ 5 % NW) 5 %	256 mg	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	73 mg	700 mg
Schwefel	37 mg	52 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,52 : 1	0,52 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	334 µg (≈ 3 % NW) 3 %	470 µg	12.500 µg
Zink	381 µg (≈ 4 % NW) 4 %	537 µg	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	90 µg	1.250 µg
Mangan	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	3 mg	4 mg	–
Mannit	3 mg	4 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	86 mg	121 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	46 mg	65 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	40 mg	56 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	848 mg	1.194 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	60 mg	85 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	787 mg	1.108 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	17 mg	24 mg	–
Stärke	2.327 mg	3.277 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.339 mg	3.294 mg	–
Isoleucin	234 mg (≈ 16 % NW) 16 %	330 mg	1.500 mg
Leucin	356 mg (≈ 12 % NW) 12 %	501 mg	2.925 mg
Lysin	357 mg (≈ 16 % NW) 16 %	503 mg	2.250 mg
Methionin	111 mg (≈ 14 % NW) 14 %	156 mg	780 mg
Phenylalanin	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	268 mg	310 mg
Threonin	189 mg (≈ 17 % NW) 17 %	266 mg	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	72 mg	300 mg
Tyrosin	161 mg (≈ 9 % NW) 9 %	227 mg	1.875 mg
Valin	238 mg (≈ 12 % NW) 12 %	335 mg	1.950 mg
Arginin	262 mg	369 mg	–
Histidin	132 mg (≈ 18 % NW) 18 %	186 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	234 mg	330 mg	–
Asparaginsäure	392 mg	552 mg	–
Cystein	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	82 mg	310 mg
Glutaminsäure	781 mg	1.100 mg	–
Glycin	195 mg	275 mg	–
Prolin	250 mg	352 mg	–
Serin	191 mg	269 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	32 mg	45 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	11 mg	15 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.682 mg	2.369 mg	–
Butansäure / Buttersäure	20 mg	28 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	13 mg	18 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	7 mg	10 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	17 mg	24 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	21 mg	30 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	115 mg	162 mg	–
Pentadecansäure	13 mg	18 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.056 mg	1.487 mg	–
Heptadecansäure	20 mg	28 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	390 mg	549 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	11 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.802 mg	2.538 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	19,00	26,76	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	222,00	312,68	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.523,00	2.145,07	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	17,00	23,94	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	492 mg	693 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	38,00	53,52	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	7,00	9,86	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	25,00	35,21	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	398,00	560,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	2,82	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	2,00	2,82	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	28,17	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	18 mg	25 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,37 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	181 mg	255 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	84 mg	118 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,08 g	–
Rohasche	1,1 g	1,5 g	–