Cuxhavener Fischtopfm, Goldbarsch,weiße Bohnen,Kartoffeln (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	267 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	130 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg  (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	26 µg
Retinol	9 µg  (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	94 µg  (313 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	147 µg (≈ 7 %) 7 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	68 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	106 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	713 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.114 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.713 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.677 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	184 µg (≈ 3 % NW) 3 %	288 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	135 µg (≈ 10 % NW) 10 %	211 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	30 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1,1 µg (≈ 27 %) 27 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.908 µg  (98 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	7.669 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	401 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	627 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	47 µg (≈ 72 %) 72 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	0,1 mEq
Natrium	196 mg (≈ 13 % NW) 13 %	306 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	250 mg (≈ 6 % NW) 6 %	391 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	86 mg (≈ 12 % NW) 12 %	134 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	71 mg	111 mg
Chlorid	325 mg (≈ 14 % NW) 14 %	508 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	743 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.161 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	414 µg (≈ 5 % NW) 5 %	647 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	139 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	171 µg (≈ 5 % NW) 5 %	267 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	89 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	37 µg (≈ 19 %) 19 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,49 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	4 g	6 g
Broteinheiten	0,45 BE	0,70 BE
Broteinheiten	0,54 BE	0,84 BE
Broteinheiten	0,36 BE	0,56 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	172 mg	269 mg
Fructose (Fruchtzucker)	154 mg	241 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	326 mg	509 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	160 mg	250 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	7 mg	11 mg
Disaccharide (2 M)	167 mg	261 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	256 mg	400 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	320 mg	500 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.639 mg	7.248 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.639 mg	7.248 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	297 mg (≈ 20 % NW) 20 %	464 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Leucin	470 mg (≈ 16 % NW) 16 %	734 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	510 mg (≈ 23 % NW) 23 %	797 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	126 mg (≈ 16 % NW) 16 %	197 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	59 mg (≈ 19 % NW) 19 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	256 mg (≈ 83 % NW) 83 %	400 mg (≈ 129 %) 129 %	310 mg
Tyrosin	204 mg (≈ 11 % NW) 11 %	319 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	263 mg (≈ 23 % NW) 23 %	411 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	94 mg (≈ 31 %) 31 %	300 mg
Valin	327 mg (≈ 17 % NW) 17 %	511 mg (≈ 26 %) 26 %	1.950 mg
Arginin	358 mg	559 mg
Histidin	155 mg (≈ 21 % NW) 21 %	242 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.085 mg	4.820 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	314 mg	491 mg
Asparaginsäure	603 mg	942 mg
Glutaminsäure	913 mg	1.427 mg
Glycin	237 mg	370 mg
Prolin	226 mg	353 mg
Serin	279 mg	436 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.572 mg	4.019 mg
Harnsäure	45 mg	70 mg
Purin	19 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	225 mg	352 mg
Omega 6 Fettsäuren	100 mg	156 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,44 :1	0,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,61 :1	0,95
Butansäure / Buttersäure	33 mg	52 mg
Hexansäure / Capronsäure	21 mg	33 mg
Octansäure / Caprylsäure	12 mg	19 mg
Decansäure / Caprinsäure	25 mg	39 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	48 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	123 mg	192 mg
Pentadecansäure	14 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	370 mg	578 mg
Heptadecansäure	19 mg	30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	123 mg	192 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	776 mg	1.213 mg
Tetradecensäure	13 mg	20 mg
Pentadecensäure	6 mg	9 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	80 mg	125 mg
Heptadecensäure	9 mg	14 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	349 mg	545 mg
Eicosensäure	21 mg	33 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	8 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	486 mg	759 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	77 mg	120 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	67 mg	105 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	16 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	23 mg	36 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	43 mg	67 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	17 mg	27 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	88 mg	138 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	325 mg	508 mg
Langkettige Fettsäuren	1.496 mg	2.338 mg
Glycerin und Lipoide	323 mg	505 mg
Cholesterin	12 mg	19 mg
Kurzkettige Fettsäuren	54 mg	84 mg
Mittelkettige Fettsäuren	37 mg	58 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	207 mg	323 mg
Poly-Hexosen	579 mg	905 mg
Poly-Uronsäure	250 mg	391 mg
Cellulose	614 mg	959 mg
Lignin	42 mg	66 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	746 mg	1.166 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	946 mg	1.478 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,1 P	1,7 P
P2	1,6 P	2,5 P
P3	1,5 P	2,4 P
P4	1,5 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,14 g	0,22 g
Rohasche	1,2 g	1,9 g
Rohfaser	0,9 g	1,5 g
Rohfett	1,9 g	3,0 g
Rohprotein	5,8 g	9,1 g