Cuxhavener Fischtopfm, Goldbarsch,weiße Bohnen,Kartoffeln (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	267 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	130 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	39 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	94 µg (313 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	147 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	68 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	106 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	56 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	713 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.114 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.713 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.677 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	184 µg (≈ 3 % NW) 3 %	288 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	135 µg (≈ 10 % NW) 10 %	211 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	10,94	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	30 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	6,25	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.908 µg (98 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	7.669 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	401 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	627 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	384,00	600,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	47 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	196 mg (≈ 13 % NW) 13 %	306 mg	1.500 mg
Chlorid	325 mg (≈ 14 % NW) 14 %	508 mg	2.300 mg
Kalium	250 mg (≈ 6 % NW) 6 %	391 mg	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg	350 mg
Phosphor	86 mg (≈ 12 % NW) 12 %	134 mg	700 mg
Schwefel	71 mg	111 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,23 : 1	0,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	743 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.161 µg	12.500 µg
Zink	414 µg (≈ 5 % NW) 5 %	647 µg	8.500 µg
Kupfer	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	139 µg	1.250 µg
Mangan	171 µg (≈ 5 % NW) 5 %	267 µg	3.500 µg
Fluorid	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	89 µg	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	37 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	326 mg	509 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	172 mg	269 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	154 mg	241 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	167 mg	261 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	160 mg	250 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	7 mg	11 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	256 mg	400 mg	–
Stärke	4.639 mg	7.248 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.085 mg	4.820 mg	–
Isoleucin	297 mg (≈ 20 % NW) 20 %	464 mg	1.500 mg
Leucin	470 mg (≈ 16 % NW) 16 %	734 mg	2.925 mg
Lysin	510 mg (≈ 23 % NW) 23 %	797 mg	2.250 mg
Methionin	126 mg (≈ 16 % NW) 16 %	197 mg	780 mg
Phenylalanin	256 mg (≈ 83 % NW) 83 %	400 mg	310 mg
Threonin	263 mg (≈ 23 % NW) 23 %	411 mg	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	94 mg	300 mg
Tyrosin	204 mg (≈ 11 % NW) 11 %	319 mg	1.875 mg
Valin	327 mg (≈ 17 % NW) 17 %	511 mg	1.950 mg
Arginin	358 mg	559 mg	–
Histidin	155 mg (≈ 21 % NW) 21 %	242 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	314 mg	491 mg	–
Asparaginsäure	603 mg	942 mg	–
Cystein	59 mg (≈ 19 % NW) 19 %	92 mg	310 mg
Glutaminsäure	913 mg	1.427 mg	–
Glycin	237 mg	370 mg	–
Prolin	226 mg	353 mg	–
Serin	279 mg	436 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	70 mg	109 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	23 mg	36 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	776 mg	1.213 mg	–
Butansäure / Buttersäure	33 mg	52 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	21 mg	33 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	12 mg	19 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	25 mg	39 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	48 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	123 mg	192 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	22 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	370 mg	578 mg	–
Heptadecansäure	19 mg	30 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	123 mg	192 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	486 mg	759 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	13,00	20,31	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	80,00	125,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	349,00	545,31	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	21,00	32,81	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	8,00	12,50	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	325 mg	508 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	67,00	104,69	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	10,00	15,63	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	43,00	67,19	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	17,00	26,56	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	88,00	137,50	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	77,00	120,31	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	35,94	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	12 mg	19 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	946 mg	1.478 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	746 mg	1.166 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,14 g	0,22 g	–
Rohasche	1,2 g	1,9 g	–