Linsensuppe (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	238 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	148 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	307 µg (1023 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	539 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	635 µg (2117 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	1.114 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	63 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	111 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	105 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	811 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.423 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.461 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.563 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	247 µg (≈ 4 % NW) 4 %	433 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	118 µg (≈ 8 % NW) 8 %	207 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	10,53	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	46 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,75	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.703 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.988 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	182 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	319 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	177,00	310,53	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	42 µg (≈ 65 % NW) 65 %	74 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	242 mg (≈ 16 % NW) 16 %	425 mg	1.500 mg
Chlorid	373 mg (≈ 16 % NW) 16 %	654 mg	2.300 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	389 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	37 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	37 mg	350 mg
Phosphor	56 mg (≈ 8 % NW) 8 %	98 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.014 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.779 µg	12.500 µg
Zink	589 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.033 µg	8.500 µg
Kupfer	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	191 µg	1.250 µg
Mangan	179 µg (≈ 5 % NW) 5 %	314 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	10 mg	18 mg	–
Mannit	10 mg	18 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	331 mg	581 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	174 mg	305 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	157 mg	275 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	429 mg	753 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	427 mg	749 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2 mg	4 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	523 mg	918 mg	–
Stärke	5.198 mg	9.119 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.935 mg	3.395 mg	–
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	316 mg	1.500 mg
Leucin	287 mg (≈ 10 % NW) 10 %	504 mg	2.925 mg
Lysin	281 mg (≈ 12 % NW) 12 %	493 mg	2.250 mg
Methionin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	95 mg	780 mg
Phenylalanin	179 mg (≈ 58 % NW) 58 %	314 mg	310 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	277 mg	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	68 mg	300 mg
Tyrosin	125 mg (≈ 7 % NW) 7 %	219 mg	1.875 mg
Valin	209 mg (≈ 11 % NW) 11 %	367 mg	1.950 mg
Arginin	279 mg	489 mg	–
Histidin	104 mg (≈ 14 % NW) 14 %	182 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	189 mg	332 mg	–
Asparaginsäure	414 mg	726 mg	–
Cystein	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	70 mg	310 mg
Glutaminsäure	668 mg	1.172 mg	–
Glycin	165 mg	289 mg	–
Prolin	174 mg	305 mg	–
Serin	180 mg	316 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	34 mg	60 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	11 mg	19 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	581 mg	1.019 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	32 mg	56 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	9 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	337 mg	591 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	18 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	192 mg	337 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	602 mg	1.056 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	9,00	15,79	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	42,00	73,68	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	536,00	940,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	10,53	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	178 mg	312 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	29,00	50,88	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	3,51	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	134,00	235,09	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	1,75	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	21,05	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	1 mg	2 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	983 mg	1.725 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	571 mg	1.002 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,11 g	–
Rohasche	1,3 g	2,3 g	–