Russische Krautsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	206 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	178 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	87 µg (290 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	178 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	378 µg (1260 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	771 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	112 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	102 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	592 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.208 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.009 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.059 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	531 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	136 µg (≈ 10 % NW) 10 %	278 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	18,37	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	39 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	12,24	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.202 µg (284 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	28.984 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	917 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.871 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	592,00	1.208,16	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	63 µg (≈ 97 % NW) 97 %	129 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	207 mg (≈ 14 % NW) 14 %	422 mg	1.500 mg
Chlorid	341 mg (≈ 15 % NW) 15 %	696 mg	2.300 mg
Kalium	232 mg (≈ 6 % NW) 6 %	473 mg	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg	700 mg
Schwefel	36 mg	73 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,85 : 1	0,85 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	547 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.116 µg	12.500 µg
Zink	416 µg (≈ 5 % NW) 5 %	849 µg	8.500 µg
Kupfer	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	139 µg	1.250 µg
Mangan	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	210 µg	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	10 mg	20 mg	–
Mannit	10 mg	20 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.222 mg	2.494 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	599 mg	1.222 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	623 mg	1.271 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	693 mg	1.414 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	599 mg	1.222 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2 mg	4 mg	–
Lactose (Milchzucker)	92 mg	188 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	38 mg	78 mg	–
Stärke	2.494 mg	5.090 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	906 mg	1.849 mg	–
Isoleucin	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	169 mg	1.500 mg
Leucin	128 mg (≈ 4 % NW) 4 %	261 mg	2.925 mg
Lysin	132 mg (≈ 6 % NW) 6 %	269 mg	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	73 mg	780 mg
Phenylalanin	77 mg (≈ 25 % NW) 25 %	157 mg	310 mg
Threonin	78 mg (≈ 7 % NW) 7 %	159 mg	1.125 mg
Tryptophan	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	51 mg	300 mg
Tyrosin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	118 mg	1.875 mg
Valin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	204 mg	1.950 mg
Arginin	117 mg	239 mg	–
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	102 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	93 mg	190 mg	–
Asparaginsäure	238 mg	486 mg	–
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg	310 mg
Glutaminsäure	354 mg	722 mg	–
Glycin	82 mg	167 mg	–
Prolin	137 mg	280 mg	–
Serin	88 mg	180 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	30 mg	61 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	10 mg	20 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	759 mg	1.549 mg	–
Butansäure / Buttersäure	10 mg	20 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	6 mg	12 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	10 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	18 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	51 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	74 mg	151 mg	–
Pentadecansäure	4 mg	8 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	437 mg	892 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	169 mg	345 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	33 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.029 mg	2.100 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	8,16	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	75,00	153,06	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	797,00	1.626,53	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	80,00	163,27	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	68,00	138,78	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	527 mg	1.076 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	71,00	144,90	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	2,04	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	449,00	916,33	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	4,08	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,00	8,16	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	4 mg	8 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.615 mg	3.296 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	612 mg	1.249 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,24 g	0,49 g	–
Rohasche	1,1 g	2,3 g	–