Spanisch Frico (Zubereitung Großküche) (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	352 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	95 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	121 µg (403 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	144 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	135 µg (450 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	161 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	114 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	69 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.307 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.556 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.140 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.548 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	287 µg (≈ 5 % NW) 5 %	342 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	225 µg (≈ 16 % NW) 16 %	268 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	5,95	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	2,38	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.877 µg (178 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	10.568 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	926 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.102 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	908,00	1.080,95	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	37 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	213 mg (≈ 14 % NW) 14 %	254 mg	1.500 mg
Chlorid	348 mg (≈ 15 % NW) 15 %	414 mg	2.300 mg
Kalium	323 mg (≈ 8 % NW) 8 %	385 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	26 mg	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	62 mg	700 mg
Schwefel	46 mg	55 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	496 µg (≈ 4 % NW) 4 %	590 µg	12.500 µg
Zink	426 µg (≈ 5 % NW) 5 %	507 µg	8.500 µg
Kupfer	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	85 µg	1.250 µg
Mangan	101 µg (≈ 3 % NW) 3 %	120 µg	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	376 mg	448 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	226 mg	269 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	150 mg	179 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	225 mg	268 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	225 mg	268 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	58 mg	69 mg	–
Stärke	9.086 mg	10.817 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.009 mg	2.392 mg	–
Isoleucin	185 mg (≈ 12 % NW) 12 %	220 mg	1.500 mg
Leucin	278 mg (≈ 10 % NW) 10 %	331 mg	2.925 mg
Lysin	309 mg (≈ 14 % NW) 14 %	368 mg	2.250 mg
Methionin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	107 mg	780 mg
Phenylalanin	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	202 mg	310 mg
Threonin	168 mg (≈ 15 % NW) 15 %	200 mg	1.125 mg
Tryptophan	50 mg (≈ 17 % NW) 17 %	60 mg	300 mg
Tyrosin	140 mg (≈ 7 % NW) 7 %	167 mg	1.875 mg
Valin	214 mg (≈ 11 % NW) 11 %	255 mg	1.950 mg
Arginin	242 mg	288 mg	–
Histidin	115 mg (≈ 15 % NW) 15 %	137 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	207 mg	246 mg	–
Asparaginsäure	449 mg	535 mg	–
Cystein	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	57 mg	310 mg
Glutaminsäure	691 mg	823 mg	–
Glycin	188 mg	224 mg	–
Prolin	182 mg	217 mg	–
Serin	170 mg	202 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	28 mg	33 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	9 mg	11 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	743 mg	885 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	6 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	33 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	426 mg	507 mg	–
Heptadecansäure	6 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	255 mg	304 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	9 mg	11 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	4 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	986 mg	1.174 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	4,76	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	49,00	58,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	914,00	1.088,10	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	14,00	16,67	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	1,19	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.024 mg	1.219 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	28,00	33,33	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	2,38	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	979,00	1.165,48	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	3,57	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	1,19	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	11,00	13,10	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	7 mg	8 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.003 mg	1.194 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	458 mg	545 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,37 g	0,44 g	–
Rohasche	1,4 g	1,7 g	–