Milchsuppe mit Haferflocken (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	0,25 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,27 g	33 g

Energieverteilung

Fett 35 %
Kohlenhydrate 48 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 57 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 7 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	386 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	0,25 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	87 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	49 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	53 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	163 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	122 µg (≈ 1 % NW) 1 %	133 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	905 µg (≈ 5 % NW) 5 %	984 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	345 µg (≈ 6 % NW) 6 %	375 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	50 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	3,26	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	3,26	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	828 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	900 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	120 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	130 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	89,00	96,74	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	76 mg (≈ 5 % NW) 5 %	83 mg	1.500 mg
Chlorid	141 mg (≈ 6 % NW) 6 %	153 mg	2.300 mg
Kalium	156 mg (≈ 4 % NW) 4 %	170 mg	4.000 mg
Calcium	114 mg (≈ 11 % NW) 11 %	124 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg	350 mg
Phosphor	105 mg (≈ 15 % NW) 15 %	114 mg	700 mg
Schwefel	38 mg	41 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,09 : 1	1,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	272 µg (≈ 2 % NW) 2 %	296 µg	12.500 µg
Zink	544 µg (≈ 6 % NW) 6 %	591 µg	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg	1.250 µg
Mangan	222 µg (≈ 6 % NW) 6 %	241 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4 mg	4 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2 mg	2 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2 mg	2 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	8.200 mg	8.913 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.764 mg	4.091 mg	–
Maltose (Malzzucker)	3 mg	3 mg	–
Lactose (Milchzucker)	4.433 mg	4.818 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	29 mg	32 mg	–
Stärke	2.871 mg	3.121 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.849 mg	2.010 mg	–
Isoleucin	202 mg (≈ 13 % NW) 13 %	220 mg	1.500 mg
Leucin	330 mg (≈ 11 % NW) 11 %	359 mg	2.925 mg
Lysin	238 mg (≈ 11 % NW) 11 %	259 mg	2.250 mg
Methionin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	85 mg	780 mg
Phenylalanin	171 mg (≈ 55 % NW) 55 %	186 mg	310 mg
Threonin	143 mg (≈ 13 % NW) 13 %	155 mg	1.125 mg
Tryptophan	47 mg (≈ 16 % NW) 16 %	51 mg	300 mg
Tyrosin	162 mg (≈ 9 % NW) 9 %	176 mg	1.875 mg
Valin	223 mg (≈ 11 % NW) 11 %	242 mg	1.950 mg
Arginin	137 mg	149 mg	–
Histidin	83 mg (≈ 11 % NW) 11 %	90 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	131 mg	142 mg	–
Asparaginsäure	277 mg	301 mg	–
Cystein	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	38 mg	310 mg
Glutaminsäure	753 mg	818 mg	–
Glycin	92 mg	100 mg	–
Prolin	331 mg	360 mg	–
Serin	192 mg	209 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.039 mg	2.216 mg	–
Butansäure / Buttersäure	111 mg	121 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	70 mg	76 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	40 mg	43 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	83 mg	90 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	102 mg	111 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	330 mg	359 mg	–
Pentadecansäure	38 mg	41 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	905 mg	984 mg	–
Heptadecansäure	28 mg	30 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	315 mg	342 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	18 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	1.196 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	43,00	46,74	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	81,00	88,04	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	917,00	996,74	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	7,61	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	249 mg	271 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	48,00	52,17	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	201,00	218,48	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	12 mg	13 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,25 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	177 mg	192 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	76 mg	83 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,20 g	0,21 g	–
Rohasche	0,8 g	0,9 g	–

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