Buttermilchsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	261 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	136 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	7 µg	11 µg
Retinol	6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg  (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	35 µg  (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	149 µg (≈ 12 % NW) 12 %	240 µg (≈ 20 %) 20 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	149 µg (≈ 1 % NW) 1 %	240 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	882 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.423 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	344 µg (≈ 6 % NW) 6 %	555 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	74 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.211 µg  (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.953 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	45 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	73 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,33 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,15 :1
PRAL-Wert	0,1 mEq
Natrium	75 mg (≈ 5 % NW) 5 %	121 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	146 mg (≈ 4 % NW) 4 %	235 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	101 mg (≈ 10 % NW) 10 %	163 mg (≈ 16 %) 16 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	88 mg (≈ 13 % NW) 13 %	142 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	31 mg	50 mg
Chlorid	132 mg (≈ 6 % NW) 6 %	213 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	223 µg (≈ 2 % NW) 2 %	360 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	536 µg (≈ 6 % NW) 6 %	865 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	124 µg (≈ 4 % NW) 4 %	200 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	10 g	17 g
Broteinheiten	0,88 BE	1,42 BE
Broteinheiten	1,06 BE	1,71 BE
Broteinheiten	0,71 BE	1,14 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	54 mg	87 mg
Fructose (Fruchtzucker)	44 mg	71 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	98 mg	158 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.842 mg	7.810 mg
Maltose (Malzzucker)	114 mg	184 mg
Lactose (Milchzucker)	3.613 mg	5.827 mg
Disaccharide (2 M)	8.569 mg	13.821 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1 mg	2 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.912 mg	3.084 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.912 mg	3.084 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	144 %
Isoleucin	182 mg (≈ 12 % NW) 12 %	294 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	298 mg (≈ 10 % NW) 10 %	481 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	224 mg (≈ 10 % NW) 10 %	361 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	74 mg (≈ 9 % NW) 9 %	119 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Cystein	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	50 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	245 mg (≈ 79 %) 79 %	310 mg
Tyrosin	117 mg (≈ 6 % NW) 6 %	189 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	143 mg (≈ 13 % NW) 13 %	231 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	71 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	202 mg (≈ 10 % NW) 10 %	326 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	111 mg	179 mg
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	127 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.657 mg	2.673 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	112 mg	181 mg
Asparaginsäure	248 mg	400 mg
Glutaminsäure	609 mg	982 mg
Glycin	77 mg	124 mg
Prolin	301 mg	485 mg
Serin	152 mg	245 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.499 mg	2.418 mg
Harnsäure	3 mg	5 mg
Purin	1 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	9 mg	15 mg
Omega 6 Fettsäuren	30 mg	48 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,33 :1	5,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,33 :1	53,76
Butansäure / Buttersäure	15 mg	24 mg
Hexansäure / Capronsäure	10 mg	16 mg
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	8 mg
Decansäure / Caprinsäure	12 mg	19 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	23 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	46 mg	74 mg
Pentadecansäure	5 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	121 mg	195 mg
Heptadecansäure	4 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	44 mg	71 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	278 mg	448 mg
Tetradecensäure	6 mg	10 mg
Pentadecensäure	3 mg	5 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	11 mg	18 mg
Heptadecensäure	5 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	116 mg	187 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	142 mg	229 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	30 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	39 mg	63 mg
Langkettige Fettsäuren	417 mg	673 mg
Glycerin und Lipoide	38 mg	61 mg
Cholesterin	3 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	25 mg	40 mg
Mittelkettige Fettsäuren	17 mg	27 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	97 mg	156 mg
Poly-Hexosen	123 mg	198 mg
Poly-Uronsäure	9 mg	15 mg
Cellulose	49 mg	79 mg
Lignin	9 mg	15 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	139 mg	224 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	147 mg	237 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,2 P	2,0 P
P2	1,6 P	2,5 P
P3	2,7 P	4,3 P
P4	2,6 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,8 g	1,2 g
Rohfaser	0,1 g	0,2 g
Rohfett	0,5 g	0,8 g
Rohprotein	3,2 g	5,1 g