Hagebuttensuppe mit Äpfeln (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	204 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	175 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	94 µg  (313 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	192 µg (≈ 21 %) 21 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	47 µg	96 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	562 µg  (1873 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	1.147 µg (≈ 57 %) 57 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	103 µg (≈ 1 % NW) 1 %	210 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	403 µg (≈ 2 % NW) 2 %	822 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	168.781 µg  (3376 i.E.) (≈ 169 % NW) 169 %	344.451 µg (≈ 344 %) 344 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	170 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	347 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,03 :1
PRAL-Wert	-1,1 mEq
Natrium	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	204 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	84 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	40 mg (≈ 6 % NW) 6 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	7 mg	14 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	90 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	161 µg (≈ 1 % NW) 1 %	329 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	313 µg (≈ 4 % NW) 4 %	639 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	474 µg (≈ 38 % NW) 38 %	967 µg (≈ 77 %) 77 %	1.250 µg
Mangan	321 µg (≈ 9 % NW) 9 %	655 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	8 g (≈ 17 % NW) 17 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	8 g	17 g
Broteinheiten	0,84 BE	1,72 BE
Broteinheiten	1,01 BE	2,06 BE
Broteinheiten	0,67 BE	1,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	50 mg	102 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	50 mg	102 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.330 mg	4.755 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.682 mg	5.473 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.012 mg	10.229 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.311 mg	6.757 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.311 mg	6.757 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.714 mg	3.498 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.714 mg	3.498 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	76 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	163 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	112 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	69 mg (≈ 4 % NW) 4 %	141 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	37 mg (≈ 3 % NW) 3 %	76 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	64 mg	131 mg
Histidin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	503 mg	1.027 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	42 mg	86 mg
Asparaginsäure	88 mg	180 mg
Glutaminsäure	132 mg	269 mg
Glycin	50 mg	102 mg
Prolin	35 mg	71 mg
Serin	44 mg	90 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	391 mg	798 mg
Harnsäure	5 mg	10 mg
Purin	2 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	84 mg
Omega 6 Fettsäuren	71 mg	145 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,73 :1	3,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,32 :1	35,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	14 mg	29 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	18 mg	37 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	20 mg	41 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	43 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	71 mg	145 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	84 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	112 mg	229 mg
Langkettige Fettsäuren	151 mg	308 mg
Glycerin und Lipoide	37 mg	76 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	257 mg	524 mg
Poly-Hexosen	164 mg	335 mg
Poly-Uronsäure	459 mg	937 mg
Cellulose	354 mg	722 mg
Lignin	446 mg	910 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	421 mg	859 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.259 mg	2.569 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,7 P	1,3 P
P2	1,2 P	2,4 P
P3	2,4 P	4,9 P
P4	2,4 P	4,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,7 g	1,5 g
Rohfaser	1,3 g	2,6 g
Rohfett	0,2 g	0,4 g
Rohprotein	0,9 g	1,9 g