Zitronensuppe mit Sultaninen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 83 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 18 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	244 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	148 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	69 µg (≈ 0 % NW) 0 %	119 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	252 µg (≈ 1 % NW) 1 %	434 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	88 µg (≈ 1 % NW) 1 %	152 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	3,45	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	3,45	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.486 µg (110 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9.459 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,09 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	155 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	267 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	151,00	260,34	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	62 mg	1.500 mg
Chlorid	57 mg (≈ 2 % NW) 2 %	98 mg	2.300 mg
Kalium	37 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	350 mg
Phosphor	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	700 mg
Schwefel	13 mg	22 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,75 : 1	0,75 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	244 µg (≈ 2 % NW) 2 %	421 µg	12.500 µg
Zink	253 µg (≈ 3 % NW) 3 %	436 µg	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	129 µg	1.250 µg
Mangan	640 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.103 µg	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.853 mg	3.195 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	938 mg	1.617 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	915 mg	1.578 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	7.748 mg	13.359 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.748 mg	13.359 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	13 mg	22 mg	–
Stärke	2.065 mg	3.560 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	443 mg	764 mg	–
Isoleucin	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	76 mg	1.500 mg
Leucin	65 mg (≈ 2 % NW) 2 %	112 mg	2.925 mg
Lysin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	78 mg	2.250 mg
Methionin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	76 mg	310 mg
Threonin	36 mg (≈ 3 % NW) 3 %	62 mg	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg	300 mg
Tyrosin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg	1.875 mg
Valin	53 mg (≈ 3 % NW) 3 %	91 mg	1.950 mg
Arginin	55 mg	95 mg	–
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	45 mg	78 mg	–
Asparaginsäure	77 mg	133 mg	–
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg	310 mg
Glutaminsäure	164 mg	283 mg	–
Glycin	38 mg	66 mg	–
Prolin	59 mg	102 mg	–
Serin	58 mg	100 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	164 mg	283 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	122 mg	210 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	38 mg	66 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	203 mg	350 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	17,00	29,31	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	186,00	320,69	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	106 mg	183 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	21,00	36,21	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	8,62	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	76,00	131,03	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,00	6,90	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	19 mg	33 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	234 mg	403 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	77 mg	133 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,2 g	0,4 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe