Zitronensuppe mit Sultaninen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	244 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	148 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg  (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	23 µg
Retinol	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	69 µg (≈ 0 % NW) 0 %	119 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	252 µg (≈ 1 % NW) 1 %	434 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	88 µg (≈ 1 % NW) 1 %	152 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.486 µg  (110 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9.459 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,09 µg  (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	155 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	267 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,16 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,75 :1
PRAL-Wert	0,0 mEq
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	62 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	37 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	13 mg	22 mg
Chlorid	57 mg (≈ 2 % NW) 2 %	98 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	244 µg (≈ 2 % NW) 2 %	421 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	253 µg (≈ 3 % NW) 3 %	436 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	129 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	640 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.103 µg (≈ 32 %) 32 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	50 g
Netto-KH	11 g	20 g
Broteinheiten	0,97 BE	1,68 BE
Broteinheiten	1,17 BE	2,01 BE
Broteinheiten	0,78 BE	1,34 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	938 mg	1.617 mg
Fructose (Fruchtzucker)	915 mg	1.578 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.853 mg	3.195 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.748 mg	13.359 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	7.748 mg	13.359 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	13 mg	22 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	3 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.065 mg	3.560 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.065 mg	3.560 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	101 %
Isoleucin	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	76 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	65 mg (≈ 2 % NW) 2 %	112 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	76 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Tyrosin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	36 mg (≈ 3 % NW) 3 %	62 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	53 mg (≈ 3 % NW) 3 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	55 mg	95 mg
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	443 mg	764 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	45 mg	78 mg
Asparaginsäure	77 mg	133 mg
Glutaminsäure	164 mg	283 mg
Glycin	38 mg	66 mg
Prolin	59 mg	102 mg
Serin	58 mg	100 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	441 mg	760 mg
Harnsäure	7 mg	12 mg
Purin	3 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	26 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	80 mg	138 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,08 :1	5,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,27 :1	19,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	122 mg	210 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	38 mg	66 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	164 mg	283 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	17 mg	29 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	186 mg	321 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	203 mg	350 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	76 mg	131 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	21 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	106 mg	183 mg
Langkettige Fettsäuren	473 mg	816 mg
Glycerin und Lipoide	102 mg	176 mg
Cholesterin	19 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	108 mg	186 mg
Poly-Hexosen	81 mg	140 mg
Poly-Uronsäure	33 mg	57 mg
Cellulose	61 mg	105 mg
Lignin	28 mg	48 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	77 mg	133 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	234 mg	403 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,1 P	2,0 P
P2	1,5 P	2,6 P
P3	2,8 P	4,9 P
P4	2,8 P	4,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,2 g	0,4 g
Rohfaser	0,2 g	0,4 g
Rohfett	0,6 g	1,0 g
Rohprotein	0,9 g	1,6 g