Weinsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,26 g	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 92 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 31 %

Andere suchten auch nach

Sachsenhausener Apfelweinsuppe (Zubereitung Gastronomie)

Weinsuppe gesüßt, gebunden mit Stärke

Terlaner Weinsuppe

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	140 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 g	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	276 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	3 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	67 µg (≈ 0 % NW) 0 %	203 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	84 µg (≈ 0 % NW) 0 %	255 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	42 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	749 µg (15 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.270 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	17 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	52 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	17,00	51,52	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	121 mg	1.500 mg
Chlorid	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	200 mg	2.300 mg
Kalium	61 mg (≈ 2 % NW) 2 %	185 mg	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	97 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg	700 mg
Schwefel	10 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	3,20 : 1	3,20 : 1	–
PRAL-Wert	-1,4 mEq	-4,3 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.077 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.264 µg	12.500 µg
Zink	221 µg (≈ 3 % NW) 3 %	670 µg	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	233 µg	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	636 µg	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	70 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	2 mg	6 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	2 mg	6 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.154 mg	3.497 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	574 mg	1.739 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	571 mg	1.730 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.822 mg	11.582 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.822 mg	11.582 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	2.501 mg	7.579 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	54 mg	164 mg	–
Isoleucin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg	1.500 mg
Leucin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg	2.925 mg
Lysin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	780 mg
Phenylalanin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	310 mg
Threonin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	300 mg
Tyrosin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	1.875 mg
Valin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	21 mg	1.950 mg
Arginin	8 mg	24 mg	–
Histidin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	6 mg	18 mg	–
Asparaginsäure	15 mg	45 mg	–
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	310 mg
Glutaminsäure	23 mg	70 mg	–
Glycin	6 mg	18 mg	–
Prolin	11 mg	33 mg	–
Serin	6 mg	18 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	22 mg	67 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	15 mg	45 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	12 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14 mg	42 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	3,03	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	13,00	39,39	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	26 mg	79 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	9,09	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	23,00	69,70	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	374 mg	1.133 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	132 mg	400 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,45 g	1 g	–
Rohasche	0,3 g	1,0 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe