Weiße-Bohnensuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	5 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	244 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	150 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	98 µg (327 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	169 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	49 µg	84 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	533 µg (1777 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	919 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	106,00	182,76	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	86 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	69 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	690 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	900 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.552 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	190 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	103 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	22,41	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.000 µg (140 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	12.069 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	220 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	379 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	220,00	379,31	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	270,00	465,52	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	3,00	5,17	–
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	40 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	23,00	39,66	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,40 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	5 g
Natrium	158 mg (≈ 11 % NW) 11 %	272 mg	1.500 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	119 mg	2.300 mg
Kalium	176 mg (≈ 4 % NW) 4 %	303 mg	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	40 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	86 mg	700 mg
Schwefel	2 mg	3 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,46 : 1	0,46 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.379 µg	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	517 µg	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	103 µg	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	397 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	1,00	1,72	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	6,00	10,34	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	33,00	56,90	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	10 mg	17 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	10 mg	17 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	300 mg	517 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	200 mg	345 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	100 mg	172 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	700 mg	1.207 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	700 mg	1.207 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	571 mg	984 mg	–
Stärke	5.510 mg	9.500 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.350 mg	2.328 mg	–
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	310 mg	1.500 mg
Leucin	280 mg (≈ 10 % NW) 10 %	483 mg	2.925 mg
Lysin	230 mg (≈ 10 % NW) 10 %	397 mg	2.250 mg
Methionin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg	780 mg
Phenylalanin	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	293 mg	310 mg
Threonin	140 mg (≈ 12 % NW) 12 %	241 mg	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	53 mg	300 mg
Tyrosin	120 mg (≈ 6 % NW) 6 %	207 mg	1.875 mg
Valin	200 mg (≈ 10 % NW) 10 %	345 mg	1.950 mg
Arginin	180 mg	310 mg	–
Histidin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	147 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	110 mg	190 mg	–
Asparaginsäure	310 mg	534 mg	–
Cystein	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	50 mg	310 mg
Glutaminsäure	590 mg	1.017 mg	–
Glycin	120 mg	207 mg	–
Prolin	140 mg	241 mg	–
Serin	170 mg	293 mg	–
Stickstoff, gesamt	500,00 mg	862,07 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	172 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,03 mg	0,05 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	100 mg	172 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	34 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	17 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	550 mg	948 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,20	0,34	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	540,00	931,03	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	17,24	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	290 mg	500 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,090 g	0,155 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	155,17	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,200 g	0,345 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	200,00	344,83	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,03	0,05	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,02	0,03	–
Fettsäuren, sonstige	140,00	241,38	–
Cholesterin	0,02 mg	0,03 mg	–
Omega-6/Omega-3	2,22:1	2,22:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	22,22:1	22,22:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,07 g	–
Rohasche	1,0 g	1,7 g	–