Spinatauflauf mit Schinken (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	105 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	105 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	440 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	73 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	326 µg (1087 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	310 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.749 µg (5830 i.E.) (≈ 87 % NW) 87 %	1.666 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	102 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	97 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	133 µg (≈ 11 % NW) 11 %	127 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	550 µg (≈ 4 % NW) 4 %	524 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.700 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.619 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	235 µg (≈ 4 % NW) 4 %	224 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	141 µg (≈ 10 % NW) 10 %	134 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	17,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	26 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	16,00	15,24	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16.274 µg (325 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	15.499 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,23 µg (9 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.486 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	1.415 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	650,00	619,05	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	142 µg (≈ 218 % NW) 218 %	135 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	369 mg (≈ 25 % NW) 25 %	351 mg	1.500 mg
Chlorid	727 mg (≈ 32 % NW) 32 %	692 mg	2.300 mg
Kalium	307 mg (≈ 8 % NW) 8 %	292 mg	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	60 mg	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	30 mg	350 mg
Phosphor	61 mg (≈ 9 % NW) 9 %	58 mg	700 mg
Schwefel	54 mg	51 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,03 : 1	1,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.130 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.029 µg	12.500 µg
Zink	723 µg (≈ 9 % NW) 9 %	689 µg	8.500 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	90 µg	1.250 µg
Mangan	274 µg (≈ 8 % NW) 8 %	261 µg	3.500 µg
Fluorid	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	367 mg	350 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	227 mg	216 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	133 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	363 mg	346 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	363 mg	346 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	105 mg	100 mg	–
Stärke	7.205 mg	6.862 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.838 mg	2.703 mg	–
Isoleucin	265 mg (≈ 18 % NW) 18 %	252 mg	1.500 mg
Leucin	420 mg (≈ 14 % NW) 14 %	400 mg	2.925 mg
Lysin	387 mg (≈ 17 % NW) 17 %	369 mg	2.250 mg
Methionin	127 mg (≈ 16 % NW) 16 %	121 mg	780 mg
Phenylalanin	257 mg (≈ 83 % NW) 83 %	245 mg	310 mg
Threonin	239 mg (≈ 21 % NW) 21 %	228 mg	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	66 mg	300 mg
Tyrosin	204 mg (≈ 11 % NW) 11 %	194 mg	1.875 mg
Valin	305 mg (≈ 16 % NW) 16 %	290 mg	1.950 mg
Arginin	322 mg	307 mg	–
Histidin	158 mg (≈ 21 % NW) 21 %	150 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	288 mg	274 mg	–
Asparaginsäure	477 mg	454 mg	–
Cystein	85 mg (≈ 27 % NW) 27 %	81 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.040 mg	990 mg	–
Glycin	269 mg	256 mg	–
Prolin	329 mg	313 mg	–
Serin	268 mg	255 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.450 mg	1.381 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	4 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	40 mg	38 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	128 mg	122 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	891 mg	849 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	340 mg	324 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	37 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.371 mg	2.258 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	176,00	167,62	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.817,00	1.730,48	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	202,00	192,38	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	175,00	166,67	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.244 mg	1.185 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	175,00	166,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,95	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	4,76	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.047,00	997,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	3,81	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	11,43	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	25 mg	24 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.117 mg	1.064 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	473 mg	450 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,32 g	0,30 g	–
Rohasche	1,7 g	1,6 g	–