Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	321 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	107 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	174 µg (580 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	226 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	302 µg (1007 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	392 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	104 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	67 µg (≈ 6 % NW) 6 %	87 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.299 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.687 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.316 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3.008 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	216 µg (≈ 4 % NW) 4 %	281 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	148 µg (≈ 11 % NW) 11 %	192 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	3,90	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	2,60	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	32.384 µg (648 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	42.057 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	869 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.129 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	842,00	1.093,51	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	21 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	214 mg (≈ 14 % NW) 14 %	278 mg	1.500 mg
Chlorid	328 mg (≈ 14 % NW) 14 %	426 mg	2.300 mg
Kalium	182 mg (≈ 5 % NW) 5 %	236 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg	350 mg
Phosphor	60 mg (≈ 9 % NW) 9 %	78 mg	700 mg
Schwefel	53 mg	69 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	820 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.065 µg	12.500 µg
Zink	851 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.105 µg	8.500 µg
Kupfer	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg	1.250 µg
Mangan	188 µg (≈ 5 % NW) 5 %	244 µg	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	969 mg	1.258 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	536 mg	696 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	433 mg	562 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	111 mg	144 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	111 mg	144 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	41 mg	53 mg	–
Stärke	5.433 mg	7.056 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.847 mg	3.697 mg	–
Isoleucin	264 mg (≈ 18 % NW) 18 %	343 mg	1.500 mg
Leucin	413 mg (≈ 14 % NW) 14 %	536 mg	2.925 mg
Lysin	435 mg (≈ 19 % NW) 19 %	565 mg	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	169 mg	780 mg
Phenylalanin	232 mg (≈ 75 % NW) 75 %	301 mg	310 mg
Threonin	240 mg (≈ 21 % NW) 21 %	312 mg	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	79 mg	300 mg
Tyrosin	194 mg (≈ 10 % NW) 10 %	252 mg	1.875 mg
Valin	298 mg (≈ 15 % NW) 15 %	387 mg	1.950 mg
Arginin	336 mg	436 mg	–
Histidin	174 mg (≈ 23 % NW) 23 %	226 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	318 mg	413 mg	–
Asparaginsäure	534 mg	694 mg	–
Cystein	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	91 mg	310 mg
Glutaminsäure	949 mg	1.232 mg	–
Glycin	272 mg	353 mg	–
Prolin	267 mg	347 mg	–
Serin	234 mg	304 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.124 mg	1.460 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	6 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	68 mg	88 mg	–
Pentadecansäure	8 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	666 mg	865 mg	–
Heptadecansäure	16 mg	21 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	358 mg	465 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.312 mg	1.704 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	18,00	23,38	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	110,00	142,86	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.160,00	1.506,49	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	17,00	22,08	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	1,30	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	296 mg	384 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	38,00	49,35	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	3,00	3,90	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	235,00	305,19	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	5,19	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	2,00	2,60	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	14,00	18,18	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	12 mg	16 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.073 mg	1.394 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	285 mg	370 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,11 g	0,14 g	–
Rohasche	1,1 g	1,4 g	–