Kürbis gedünstet in Paprikasoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	217 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	170 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	143 µg (477 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	275 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	836 µg (2787 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	1.608 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	56 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	108 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	125 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	974 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.873 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.307 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.513 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	271 µg (≈ 5 % NW) 5 %	521 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	183 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	9,62	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	7,69	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.361 µg (147 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	14.156 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	129 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	248 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	117,00	225,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	27 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	198 mg (≈ 13 % NW) 13 %	381 mg	1.500 mg
Chlorid	322 mg (≈ 14 % NW) 14 %	619 mg	2.300 mg
Kalium	245 mg (≈ 6 % NW) 6 %	471 mg	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	75 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	85 mg	700 mg
Schwefel	15 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,89 : 1	0,89 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	586 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.127 µg	12.500 µg
Zink	180 µg (≈ 2 % NW) 2 %	346 µg	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	144 µg	1.250 µg
Mangan	168 µg (≈ 5 % NW) 5 %	323 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	28 mg	54 mg	–
Mannit	17 mg	33 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	11 mg	21 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.878 mg	3.612 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	880 mg	1.692 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	998 mg	1.919 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.196 mg	2.300 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	481 mg	925 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	715 mg	1.375 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	34 mg	65 mg	–
Stärke	2.222 mg	4.273 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	677 mg	1.302 mg	–
Isoleucin	72 mg (≈ 5 % NW) 5 %	138 mg	1.500 mg
Leucin	113 mg (≈ 4 % NW) 4 %	217 mg	2.925 mg
Lysin	86 mg (≈ 4 % NW) 4 %	165 mg	2.250 mg
Methionin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	123 mg	310 mg
Threonin	50 mg (≈ 4 % NW) 4 %	96 mg	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	38 mg	300 mg
Tyrosin	53 mg (≈ 3 % NW) 3 %	102 mg	1.875 mg
Valin	77 mg (≈ 4 % NW) 4 %	148 mg	1.950 mg
Arginin	67 mg	129 mg	–
Histidin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	62 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	65 mg	125 mg	–
Asparaginsäure	155 mg	298 mg	–
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	310 mg
Glutaminsäure	320 mg	615 mg	–
Glycin	49 mg	94 mg	–
Prolin	103 mg	198 mg	–
Serin	77 mg	148 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.996 mg	3.838 mg	–
Butansäure / Buttersäure	18 mg	35 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	20 mg	38 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	149 mg	287 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	120 mg	231 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	863 mg	1.660 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	369 mg	710 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	328 mg	631 mg	–
Heptadecansäure	5 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	98 mg	188 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	38 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	287 mg	552 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	7,00	13,46	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	21,00	40,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	250,00	480,77	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	1,92	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	248 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	45,00	86,54	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	84,00	161,54	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	2 mg	4 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	481 mg	925 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	186 mg	358 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,19 g	0,36 g	–
Rohasche	1,1 g	2,0 g	–