Rote Bete gedünstet, in Sahnesoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	303 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	115 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	47 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	39 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	36 µg (120 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	50 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	54 µg (≈ 5 % NW) 5 %	75 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	197 µg (≈ 1 % NW) 1 %	274 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	447 µg (≈ 3 % NW) 3 %	621 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	147 µg (≈ 2 % NW) 2 %	204 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	61 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	44,00	61,11	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	55 µg (≈ 14 % NW) 14 %	76 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	41,00	56,94	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.489 µg (130 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	9.013 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	600 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	833 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	66,00	91,67	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	21 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	236 mg (≈ 16 % NW) 16 %	328 mg	1.500 mg
Chlorid	360 mg (≈ 16 % NW) 16 %	500 mg	2.300 mg
Kalium	297 mg (≈ 7 % NW) 7 %	413 mg	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	53 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	32 mg	350 mg
Phosphor	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	68 mg	700 mg
Schwefel	18 mg	25 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,78 : 1	0,78 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	798 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.108 µg	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	472 µg	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	101 µg	1.250 µg
Mangan	132 µg (≈ 4 % NW) 4 %	183 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	641 mg	890 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	329 mg	457 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	312 mg	433 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	7.128 mg	9.900 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.789 mg	9.429 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	339 mg	471 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	28 mg	39 mg	–
Stärke	13 mg	18 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	567 mg	788 mg	–
Isoleucin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	71 mg	1.500 mg
Leucin	82 mg (≈ 3 % NW) 3 %	114 mg	2.925 mg
Lysin	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	126 mg	2.250 mg
Methionin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	75 mg	310 mg
Threonin	50 mg (≈ 4 % NW) 4 %	69 mg	1.125 mg
Tryptophan	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg	300 mg
Tyrosin	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	85 mg	1.875 mg
Valin	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	72 mg	1.950 mg
Arginin	40 mg	56 mg	–
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	41 mg	57 mg	–
Asparaginsäure	117 mg	163 mg	–
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	24 mg	310 mg
Glutaminsäure	401 mg	557 mg	–
Glycin	34 mg	47 mg	–
Prolin	63 mg	88 mg	–
Serin	49 mg	68 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.316 mg	1.828 mg	–
Butansäure / Buttersäure	35 mg	49 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	22 mg	31 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	15 mg	21 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	29 mg	40 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	57 mg	79 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	170 mg	236 mg	–
Pentadecansäure	12 mg	17 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	688 mg	956 mg	–
Heptadecansäure	9 mg	13 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	251 mg	349 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	39 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.534 mg	2.131 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	14,00	19,44	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	114,00	158,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.146,00	1.591,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	129,00	179,17	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	114,00	158,33	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	726 mg	1.008 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	81,00	112,50	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	645,00	895,83	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	4 mg	6 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.576 mg	2.189 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	540 mg	750 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,28 g	0,39 g	–
Rohasche	1,4 g	1,9 g	–