Bratkartoffeln süß (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	128 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	128 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	536 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	76 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	59 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	794 µg (≈ 5 % NW) 5 %	620 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.227 µg (≈ 7 % NW) 7 %	959 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	203 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	201 µg (≈ 14 % NW) 14 %	157 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,34	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.058 µg (221 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	8.639 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	163 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	127 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	162,00	126,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	17 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	145 mg (≈ 10 % NW) 10 %	113 mg	1.500 mg
Chlorid	253 mg (≈ 11 % NW) 11 %	198 mg	2.300 mg
Kalium	306 mg (≈ 8 % NW) 8 %	239 mg	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg	700 mg
Schwefel	32 mg	25 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	362 µg (≈ 3 % NW) 3 %	283 µg	12.500 µg
Zink	298 µg (≈ 4 % NW) 4 %	233 µg	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	60 µg	1.250 µg
Mangan	106 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	326 mg	255 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	196 mg	153 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	130 mg	102 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	994 mg	777 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	994 mg	777 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	12.487 mg	9.755 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	770 mg	602 mg	–
Isoleucin	75 mg (≈ 5 % NW) 5 %	59 mg	1.500 mg
Leucin	104 mg (≈ 4 % NW) 4 %	81 mg	2.925 mg
Lysin	104 mg (≈ 5 % NW) 5 %	81 mg	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg	780 mg
Phenylalanin	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	61 mg	310 mg
Threonin	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	20 mg	300 mg
Tyrosin	54 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg	1.875 mg
Valin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg	1.950 mg
Arginin	96 mg	75 mg	–
Histidin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	69 mg	54 mg	–
Asparaginsäure	278 mg	217 mg	–
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg	310 mg
Glutaminsäure	298 mg	233 mg	–
Glycin	61 mg	48 mg	–
Prolin	65 mg	51 mg	–
Serin	69 mg	54 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.801 mg	2.188 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	6 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	13 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	95 mg	74 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.682 mg	1.314 mg	–
Heptadecansäure	13 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	966 mg	755 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	16 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.189 mg	2.491 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	13,00	10,16	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	203,00	158,59	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.919,00	2.280,47	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	54,00	42,19	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	807 mg	630 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	78,00	60,94	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	628,00	490,63	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	101,00	78,91	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	6 mg	5 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.464 mg	1.144 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	627 mg	490 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,44 g	–
Rohasche	1,0 g	0,8 g	–