Bratkartoffeln süß (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	128 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	128 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	536 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	57 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg  (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	76 µg  (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	794 µg (≈ 5 % NW) 5 %	620 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.227 µg (≈ 7 % NW) 7 %	959 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	203 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	201 µg (≈ 14 % NW) 14 %	157 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.058 µg  (221 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	8.639 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	163 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	127 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,40 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,31 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	-4,5 mEq
Natrium	145 mg (≈ 10 % NW) 10 %	113 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	306 mg (≈ 8 % NW) 8 %	239 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	32 mg	25 mg
Chlorid	253 mg (≈ 11 % NW) 11 %	198 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	362 µg (≈ 3 % NW) 3 %	283 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	298 µg (≈ 4 % NW) 4 %	233 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	106 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	12 g	9 g
Broteinheiten	1,15 BE	0,90 BE
Broteinheiten	1,38 BE	1,08 BE
Broteinheiten	0,92 BE	0,72 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	196 mg	153 mg
Fructose (Fruchtzucker)	130 mg	102 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	326 mg	255 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	994 mg	777 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	994 mg	777 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	12.487 mg	9.755 mg
Polysaccharide (> 9 M)	12.487 mg	9.755 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	75 mg (≈ 5 % NW) 5 %	59 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	104 mg (≈ 4 % NW) 4 %	81 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	104 mg (≈ 5 % NW) 5 %	81 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Tyrosin	54 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	96 mg	75 mg
Histidin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	770 mg	602 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	69 mg	54 mg
Asparaginsäure	278 mg	217 mg
Glutaminsäure	298 mg	233 mg
Glycin	61 mg	48 mg
Prolin	65 mg	51 mg
Serin	69 mg	54 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	840 mg	656 mg
Harnsäure	14 mg	11 mg
Purin	6 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	78 mg	61 mg
Omega 6 Fettsäuren	729 mg	570 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,35 :1	7,30
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	93,46 :1	73,02
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	95 mg	74 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.682 mg	1.314 mg
Heptadecansäure	13 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	966 mg	755 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.801 mg	2.188 mg
Tetradecensäure	13 mg	10 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	203 mg	159 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.919 mg	2.280 mg
Eicosensäure	54 mg	42 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.189 mg	2.491 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	628 mg	491 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	78 mg	61 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	101 mg	79 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	807 mg	630 mg
Langkettige Fettsäuren	6.789 mg	5.304 mg
Glycerin und Lipoide	328 mg	256 mg
Cholesterin	6 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	8 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	209 mg	163 mg
Poly-Hexosen	773 mg	604 mg
Poly-Uronsäure	377 mg	295 mg
Cellulose	732 mg	572 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	627 mg	490 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.464 mg	1.144 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,7 P	2,1 P
P2	3,4 P	2,7 P
P3	4,2 P	3,3 P
P4	4,1 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,44 g
Rohasche	1,0 g	0,8 g
Rohfaser	1,5 g	1,1 g
Rohfett	7,1 g	5,6 g
Rohprotein	1,7 g	1,3 g