Kartoffelkroketten (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	627 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	37 µg (123 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	79 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	53 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	719 µg (≈ 5 % NW) 5 %	479 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.586 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.057 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	364 µg (≈ 6 % NW) 6 %	243 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	182 µg (≈ 13 % NW) 13 %	121 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	3,33	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.192 µg (184 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	6.128 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,19 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	340 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	227 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	311,00	207,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	17 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	135 mg (≈ 9 % NW) 9 %	90 mg	1.500 mg
Chlorid	232 mg (≈ 10 % NW) 10 %	155 mg	2.300 mg
Kalium	278 mg (≈ 7 % NW) 7 %	185 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg	350 mg
Phosphor	71 mg (≈ 10 % NW) 10 %	47 mg	700 mg
Schwefel	52 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	588 µg (≈ 5 % NW) 5 %	392 µg	12.500 µg
Zink	502 µg (≈ 6 % NW) 6 %	335 µg	8.500 µg
Kupfer	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	58 µg	1.250 µg
Mangan	132 µg (≈ 4 % NW) 4 %	88 µg	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	339 mg	226 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	229 mg	153 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	110 mg	73 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	447 mg	298 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	433 mg	289 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	14 mg	9 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	7 mg	5 mg	–
Stärke	15.154 mg	10.103 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.873 mg	1.249 mg	–
Isoleucin	192 mg (≈ 13 % NW) 13 %	128 mg	1.500 mg
Leucin	281 mg (≈ 10 % NW) 10 %	187 mg	2.925 mg
Lysin	208 mg (≈ 9 % NW) 9 %	139 mg	2.250 mg
Methionin	81 mg (≈ 10 % NW) 10 %	54 mg	780 mg
Phenylalanin	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	127 mg	310 mg
Threonin	154 mg (≈ 14 % NW) 14 %	103 mg	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	35 mg	300 mg
Tyrosin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	92 mg	1.875 mg
Valin	239 mg (≈ 12 % NW) 12 %	159 mg	1.950 mg
Arginin	205 mg	137 mg	–
Histidin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	50 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	161 mg	107 mg	–
Asparaginsäure	404 mg	269 mg	–
Cystein	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	39 mg	310 mg
Glutaminsäure	720 mg	480 mg	–
Glycin	126 mg	84 mg	–
Prolin	234 mg	156 mg	–
Serin	205 mg	137 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.344 mg	3.563 mg	–
Butansäure / Buttersäure	75 mg	50 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	68 mg	45 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	344 mg	229 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	295 mg	197 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.947 mg	1.298 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	937 mg	625 mg	–
Pentadecansäure	25 mg	17 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.186 mg	791 mg	–
Heptadecansäure	19 mg	13 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	394 mg	263 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	54 mg	36 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.346 mg	897 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	29,00	19,33	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	106,00	70,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.171,00	780,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	2,67	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	363 mg	242 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	65,00	43,33	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	6,67	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	279,00	186,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	9,00	6,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	43 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.431 mg	954 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	642 mg	428 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,49 g	0,33 g	–
Rohasche	1,1 g	0,7 g	–