Spaghetti mit Tomatensoße „neapolitanische Art“ (Zubereitung Gastronomie) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	521 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	44 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	99 µg (330 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	80 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	39 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	627 µg (≈ 4 % NW) 4 %	506 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.560 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.258 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	184 µg (≈ 3 % NW) 3 %	148 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	3,23	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,42	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.510 µg (70 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.831 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,08 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	277 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	223 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	247,00	199,19	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	221 mg (≈ 15 % NW) 15 %	178 mg	1.500 mg
Chlorid	355 mg (≈ 15 % NW) 15 %	286 mg	2.300 mg
Kalium	98 mg (≈ 2 % NW) 2 %	79 mg	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg	350 mg
Phosphor	82 mg (≈ 12 % NW) 12 %	66 mg	700 mg
Schwefel	63 mg	51 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,52 : 1	0,52 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	580 µg (≈ 5 % NW) 5 %	468 µg	12.500 µg
Zink	735 µg (≈ 9 % NW) 9 %	593 µg	8.500 µg
Kupfer	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	52 µg	1.250 µg
Mangan	211 µg (≈ 6 % NW) 6 %	170 µg	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	34 mg	27 mg	–
Mannit	34 mg	27 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	563 mg	454 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	264 mg	213 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	299 mg	241 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	162 mg	131 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	148 mg	119 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	14 mg	11 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	73 mg	59 mg	–
Stärke	16.157 mg	13.030 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.224 mg	1.794 mg	–
Isoleucin	225 mg (≈ 15 % NW) 15 %	181 mg	1.500 mg
Leucin	387 mg (≈ 13 % NW) 13 %	312 mg	2.925 mg
Lysin	228 mg (≈ 10 % NW) 10 %	184 mg	2.250 mg
Methionin	92 mg (≈ 12 % NW) 12 %	74 mg	780 mg
Phenylalanin	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	190 mg	310 mg
Threonin	173 mg (≈ 15 % NW) 15 %	140 mg	1.125 mg
Tryptophan	56 mg (≈ 19 % NW) 19 %	45 mg	300 mg
Tyrosin	159 mg (≈ 8 % NW) 8 %	128 mg	1.875 mg
Valin	247 mg (≈ 13 % NW) 13 %	199 mg	1.950 mg
Arginin	218 mg	176 mg	–
Histidin	119 mg (≈ 16 % NW) 16 %	96 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	188 mg	152 mg	–
Asparaginsäure	307 mg	248 mg	–
Cystein	85 mg (≈ 27 % NW) 27 %	69 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.435 mg	1.157 mg	–
Glycin	186 mg	150 mg	–
Prolin	510 mg	411 mg	–
Serin	251 mg	202 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.931 mg	1.557 mg	–
Butansäure / Buttersäure	96 mg	77 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	61 mg	49 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	35 mg	28 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	72 mg	58 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	90 mg	73 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	293 mg	236 mg	–
Pentadecansäure	34 mg	27 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	893 mg	720 mg	–
Heptadecansäure	26 mg	21 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	313 mg	252 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	15 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.070 mg	863 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	38,00	30,65	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	82,00	66,13	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	893,00	720,16	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	7,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	453 mg	365 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	65,00	52,42	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	386,00	311,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	1,61	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	34 mg	27 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.052 mg	848 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	502 mg	405 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,08 g	0,07 g	–
Rohasche	1,0 g	0,8 g	–