Milchreis mit Zucker und Zimt (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	161 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,21 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	161 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	674 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 g	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	70 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	353 µg (≈ 2 % NW) 2 %	219 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.103 µg (≈ 6 % NW) 6 %	685 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	224 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	39 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,73	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	3,11	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	918 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	570 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	84 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	52 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	65,00	40,37	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	89 mg (≈ 6 % NW) 6 %	55 mg	1.500 mg
Chlorid	157 mg (≈ 7 % NW) 7 %	98 mg	2.300 mg
Kalium	128 mg (≈ 3 % NW) 3 %	80 mg	4.000 mg
Calcium	84 mg (≈ 8 % NW) 8 %	52 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg	350 mg
Phosphor	91 mg (≈ 13 % NW) 13 %	57 mg	700 mg
Schwefel	39 mg	24 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,92 : 1	0,92 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	130 µg	12.500 µg
Zink	378 µg (≈ 4 % NW) 4 %	235 µg	8.500 µg
Kupfer	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg	1.250 µg
Mangan	461 µg (≈ 13 % NW) 13 %	286 µg	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	136 mg	84 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	69 mg	43 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	67 mg	42 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	12.361 mg	7.678 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.114 mg	5.661 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.247 mg	2.017 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	17.623 mg	10.946 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.926 mg	1.196 mg	–
Isoleucin	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	125 mg	1.500 mg
Leucin	347 mg (≈ 12 % NW) 12 %	216 mg	2.925 mg
Lysin	219 mg (≈ 10 % NW) 10 %	136 mg	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	182 mg (≈ 59 % NW) 59 %	113 mg	310 mg
Threonin	153 mg (≈ 14 % NW) 14 %	95 mg	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	174 mg (≈ 9 % NW) 9 %	108 mg	1.875 mg
Valin	245 mg (≈ 13 % NW) 13 %	152 mg	1.950 mg
Arginin	165 mg	102 mg	–
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	49 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	168 mg	104 mg	–
Asparaginsäure	315 mg	196 mg	–
Cystein	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	22 mg	310 mg
Glutaminsäure	761 mg	473 mg	–
Glycin	117 mg	73 mg	–
Prolin	290 mg	180 mg	–
Serin	194 mg	120 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.489 mg	925 mg	–
Butansäure / Buttersäure	81 mg	50 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	52 mg	32 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	29 mg	18 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	61 mg	38 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	75 mg	47 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	243 mg	151 mg	–
Pentadecansäure	27 mg	17 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	657 mg	408 mg	–
Heptadecansäure	21 mg	13 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	231 mg	143 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	765 mg	475 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	32,00	19,88	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	60,00	37,27	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	630,00	391,30	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	3,11	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	145 mg	90 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	34,00	21,12	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	111,00	68,94	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	9 mg	6 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	130 mg	81 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	202 mg	125 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,19 g	0,12 g	–
Rohasche	0,8 g	0,5 g	–