Schokoladenkeks Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	459 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	459 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.920 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 37 % NW) 37 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	144 µg  (480 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	132 µg	29 µg
Retinol	119 µg  (397 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	150 µg  (500 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	51 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	477 µg (≈ 3 % NW) 3 %	104 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.977 µg (≈ 12 % NW) 12 %	431 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	160 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	27 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (23 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,12 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	564 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	123 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	-4,4 mEq
Natrium	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	473 mg (≈ 12 % NW) 12 %	103 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	46 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	68 mg (≈ 19 % NW) 19 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	125 mg (≈ 18 % NW) 18 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	70 mg	15 mg
Chlorid	96 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.101 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.111 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.105 µg (≈ 13 % NW) 13 %	241 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	508 µg (≈ 41 % NW) 41 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	654 µg (≈ 19 % NW) 19 %	142 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	31 g (≈ 62 % NW) 62 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	51 g	11 g
Broteinheiten	4,59 BE	1,00 BE
Broteinheiten	5,50 BE	1,20 BE
Broteinheiten	3,67 BE	0,80 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	10 mg	2 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	20 mg	4 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	29.627 mg	6.455 mg
Maltose (Malzzucker)	112 mg	24 mg
Lactose (Milchzucker)	1.013 mg	221 mg
Disaccharide (2 M)	30.752 mg	6.700 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	98 mg	21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	26 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	24.152 mg	5.262 mg
Polysaccharide (> 9 M)	24.152 mg	5.262 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	69 %
Isoleucin	266 mg (≈ 18 % NW) 18 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	464 mg (≈ 16 % NW) 16 %	101 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	222 mg (≈ 10 % NW) 10 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	103 mg (≈ 13 % NW) 13 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	138 mg (≈ 45 % NW) 45 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	332 mg (≈ 107 % NW) 107 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	211 mg (≈ 11 % NW) 11 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	237 mg (≈ 21 % NW) 21 %	52 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	352 mg (≈ 18 % NW) 18 %	77 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	360 mg	78 mg
Histidin	124 mg (≈ 17 % NW) 17 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.899 mg	632 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	269 mg	59 mg
Asparaginsäure	505 mg	110 mg
Glutaminsäure	1.711 mg	373 mg
Glycin	283 mg	62 mg
Prolin	620 mg	135 mg
Serin	381 mg	83 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.769 mg	821 mg
Harnsäure	20 mg	4 mg
Purin	8 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	597 mg	130 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.137 mg	901 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,93 :1	1,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	69,30 :1	15,10
Butansäure / Buttersäure	3 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,22 mg
Octansäure / Caprylsäure	310 mg	68 mg
Decansäure / Caprinsäure	144 mg	31 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.184 mg	258 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	518 mg	113 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.078 mg	1.106 mg
Heptadecansäure	4 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.685 mg	585 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	102 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	0,44 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.036 mg	2.186 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,22 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	7 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.390 mg	1.610 mg
Eicosensäure	105 mg	23 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	222 mg	48 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.748 mg	1.688 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.137 mg	901 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	597 mg	130 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.734 mg	1.031 mg
Langkettige Fettsäuren	22.060 mg	4.806 mg
Glycerin und Lipoide	1.024 mg	223 mg
Cholesterin	3 mg	1 mg
Kurzkettige Fettsäuren	4 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	454 mg	99 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	770 mg	168 mg
Poly-Hexosen	1.780 mg	388 mg
Poly-Uronsäure	170 mg	37 mg
Cellulose	673 mg	147 mg
Lignin	305 mg	66 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	582 mg	127 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	907 mg	198 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	10,4 P	2,3 P
P2	12,6 P	2,7 P
P3	18,1 P	4,0 P
P4	17,9 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	1,3 g	0,3 g
Rohfaser	0,9 g	0,2 g
Rohfett	23,5 g	5,1 g
Rohprotein	6,7 g	1,5 g