Eierpfannkuchen (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	210 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 42 %
Kohlenhydrate 41 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 18 %

Andere suchten auch nach

Eierpfannkuchen-Auflauf mit Spinatgemüse (Zubereitung Haushalt)

Eierpfannkuchen - Eierkuchen (Zubereitung Haushalt)

Eierpfannkuchen mit Äpfeln (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	210 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	879 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	111 µg (370 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	53 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	107 µg	51 µg
Retinol	103 µg (343 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	45 µg (150 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	48 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	146 µg (≈ 12 % NW) 12 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	251 µg (≈ 2 % NW) 2 %	120 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.984 µg (≈ 12 % NW) 12 %	945 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	624 µg (≈ 10 % NW) 10 %	297 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	87 µg (≈ 6 % NW) 6 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 19 % NW) 19 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	324 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	154 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,39 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.492 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	710 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,51 :1
PRAL-Wert	4,8 mEq
Natrium	72 mg (≈ 5 % NW) 5 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	122 mg (≈ 3 % NW) 3 %	58 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	62 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	121 mg (≈ 17 % NW) 17 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	97 mg	46 mg
Chlorid	118 mg (≈ 5 % NW) 5 %	56 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.135 µg (≈ 9 % NW) 9 %	540 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	866 µg (≈ 10 % NW) 10 %	412 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	103 µg (≈ 8 % NW) 8 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	165 µg (≈ 5 % NW) 5 %	79 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	56 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	21 g	10 g
Broteinheiten	1,83 BE	0,87 BE
Broteinheiten	2,20 BE	1,05 BE
Broteinheiten	1,47 BE	0,70 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	258 mg	123 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	10 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	278 mg	132 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	81 mg	39 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.620 mg	771 mg
Disaccharide (2 M)	1.701 mg	810 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	81 mg	39 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	14 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19.925 mg	9.488 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19.925 mg	9.488 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	96 %
Isoleucin	438 mg (≈ 29 % NW) 29 %	209 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	671 mg (≈ 23 % NW) 23 %	320 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	383 mg (≈ 17 % NW) 17 %	182 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	197 mg (≈ 25 % NW) 25 %	94 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	440 mg (≈ 142 % NW) 142 %	210 mg (≈ 68 %) 68 %	310 mg
Tyrosin	304 mg (≈ 16 % NW) 16 %	145 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	345 mg (≈ 31 % NW) 31 %	164 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	104 mg (≈ 35 % NW) 35 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	543 mg (≈ 28 % NW) 28 %	259 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	416 mg	198 mg
Histidin	165 mg (≈ 22 % NW) 22 %	79 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.173 mg	1.987 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	362 mg	172 mg
Asparaginsäure	609 mg	290 mg
Glutaminsäure	1.704 mg	811 mg
Glycin	263 mg	125 mg
Prolin	608 mg	290 mg
Serin	515 mg	245 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.061 mg	1.934 mg
Harnsäure	13 mg	6 mg
Purin	5 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	261 mg	124 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.527 mg	727 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,85 :1	2,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,32 :1	12,06
Butansäure / Buttersäure	40 mg	19 mg
Hexansäure / Capronsäure	26 mg	12 mg
Octansäure / Caprylsäure	19 mg	9 mg
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	17 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	81 mg	39 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	243 mg	116 mg
Pentadecansäure	14 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.860 mg	886 mg
Heptadecansäure	10 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	661 mg	315 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	62 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.051 mg	1.453 mg
Tetradecensäure	16 mg	8 mg
Pentadecensäure	8 mg	4 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	309 mg	147 mg
Heptadecensäure	11 mg	5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.232 mg	1.539 mg
Eicosensäure	220 mg	105 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	195 mg	93 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.991 mg	1.900 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.495 mg	712 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	223 mg	106 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	32 mg	15 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	38 mg	18 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.788 mg	851 mg
Langkettige Fettsäuren	8.710 mg	4.148 mg
Glycerin und Lipoide	993 mg	473 mg
Cholesterin	140 mg	67 mg
Kurzkettige Fettsäuren	66 mg	31 mg
Mittelkettige Fettsäuren	54 mg	26 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	284 mg	135 mg
Poly-Hexosen	680 mg	324 mg
Poly-Uronsäure	57 mg	27 mg
Cellulose	113 mg	54 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	408 mg	194 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	726 mg	346 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,8 P	2,3 P
P2	5,6 P	2,7 P
P3	6,2 P	2,9 P
P4	6,0 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g
Rohasche	0,8 g	0,4 g
Rohfaser	0,7 g	0,3 g
Rohfett	9,8 g	4,7 g
Rohprotein	8,3 g	3,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe