Tellersülze (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,42 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	215 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	173 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	65 µg (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	127 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	317 µg (1057 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	622 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	205 µg (68 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	402 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	108 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	746 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.463 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.746 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.424 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	167 µg (≈ 3 % NW) 3 %	327 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	124 µg (≈ 9 % NW) 9 %	243 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	316 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	620 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	91 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	178 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	89,00	174,51	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	27 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	370 mg (≈ 25 % NW) 25 %	725 mg	1.500 mg
Chlorid	865 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.696 mg	2.300 mg
Kalium	48 mg (≈ 1 % NW) 1 %	94 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg	700 mg
Schwefel	45 mg	88 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,61 : 1	0,61 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	571 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.120 µg	12.500 µg
Zink	678 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.329 µg	8.500 µg
Kupfer	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	88 µg	1.250 µg
Mangan	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	5 mg	10 mg	–
Mannit	5 mg	10 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	202 mg	396 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	112 mg	220 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	90 mg	176 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	370 mg	725 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	370 mg	725 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	20 mg	39 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.802 mg	5.494 mg	–
Isoleucin	251 mg (≈ 17 % NW) 17 %	492 mg	1.500 mg
Leucin	381 mg (≈ 13 % NW) 13 %	747 mg	2.925 mg
Lysin	462 mg (≈ 21 % NW) 21 %	906 mg	2.250 mg
Methionin	136 mg (≈ 17 % NW) 17 %	267 mg	780 mg
Phenylalanin	218 mg (≈ 70 % NW) 70 %	427 mg	310 mg
Threonin	242 mg (≈ 22 % NW) 22 %	475 mg	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	118 mg	300 mg
Tyrosin	197 mg (≈ 11 % NW) 11 %	386 mg	1.875 mg
Valin	278 mg (≈ 14 % NW) 14 %	545 mg	1.950 mg
Arginin	326 mg	639 mg	–
Histidin	185 mg (≈ 25 % NW) 25 %	363 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	300 mg	588 mg	–
Asparaginsäure	504 mg	988 mg	–
Cystein	66 mg (≈ 21 % NW) 21 %	129 mg	310 mg
Glutaminsäure	880 mg	1.725 mg	–
Glycin	284 mg	557 mg	–
Prolin	247 mg	484 mg	–
Serin	235 mg	461 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.009 mg	1.978 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	42 mg	82 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	631 mg	1.237 mg	–
Heptadecansäure	13 mg	25 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	308 mg	604 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.304 mg	2.557 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	94,00	184,31	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.174,00	2.301,96	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	31,00	60,78	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	306 mg	600 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	27,00	52,94	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,00	9,80	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	221,00	433,33	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	16,00	31,37	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	37,00	72,55	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	19 mg	37 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	125 mg	245 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	90 mg	176 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,40 g	1 g	–
Rohasche	2,2 g	4,4 g	–