Filetsteak mit Kräuterbutter (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,21 g	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.148 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 g	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	20 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	158 µg (527 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	58 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	137 µg (457 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	50 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	125 µg (417 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	46 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	36 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	153 µg (≈ 13 % NW) 13 %	56 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.605 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.681 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.838 µg (≈ 52 % NW) 52 %	3.226 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.009 µg (≈ 17 % NW) 17 %	368 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	179 µg (≈ 13 % NW) 13 %	65 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,09	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,36	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,3 µg (≈ 57 % NW) 57 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.003 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	731 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,25 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	825 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	301 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	824,00	300,73	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	39 µg (≈ 60 % NW) 60 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	291 mg (≈ 19 % NW) 19 %	106 mg	1.500 mg
Chlorid	441 mg (≈ 19 % NW) 19 %	161 mg	2.300 mg
Kalium	266 mg (≈ 7 % NW) 7 %	97 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	350 mg
Phosphor	159 mg (≈ 23 % NW) 23 %	58 mg	700 mg
Schwefel	171 mg	62 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.546 µg (≈ 20 % NW) 20 %	929 µg	12.500 µg
Zink	4.457 µg (≈ 52 % NW) 52 %	1.627 µg	8.500 µg
Kupfer	88 µg (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	3.500 µg
Fluorid	134 µg (≈ 4 % NW) 4 %	49 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,44 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	353 mg	129 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	163 mg	59 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	190 mg	69 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	200 mg	73 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	78 mg	28 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	122 mg	45 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	22 mg	8 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.445 mg	4.542 mg	–
Isoleucin	1.195 mg (≈ 80 % NW) 80 %	436 mg	1.500 mg
Leucin	1.861 mg (≈ 64 % NW) 64 %	679 mg	2.925 mg
Lysin	1.995 mg (≈ 89 % NW) 89 %	728 mg	2.250 mg
Methionin	573 mg (≈ 73 % NW) 73 %	209 mg	780 mg
Phenylalanin	942 mg (≈ 304 % NW) 304 %	344 mg	310 mg
Threonin	1.010 mg (≈ 90 % NW) 90 %	369 mg	1.125 mg
Tryptophan	254 mg (≈ 85 % NW) 85 %	93 mg	300 mg
Tyrosin	782 mg (≈ 42 % NW) 42 %	285 mg	1.875 mg
Valin	1.310 mg (≈ 67 % NW) 67 %	478 mg	1.950 mg
Arginin	1.492 mg	545 mg	–
Histidin	779 mg (≈ 104 % NW) 104 %	284 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.418 mg	518 mg	–
Asparaginsäure	2.181 mg	796 mg	–
Cystein	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	92 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.682 mg	1.344 mg	–
Glycin	1.008 mg	368 mg	–
Prolin	950 mg	347 mg	–
Serin	830 mg	303 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.682 mg	4.264 mg	–
Butansäure / Buttersäure	573 mg	209 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	366 mg	134 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	207 mg	76 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	430 mg	157 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	529 mg	193 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.795 mg	655 mg	–
Pentadecansäure	206 mg	75 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.186 mg	1.893 mg	–
Heptadecansäure	177 mg	65 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.124 mg	775 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	89 mg	32 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.498 mg	2.372 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	253,00	92,34	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	521,00	190,15	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.385,00	1.965,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	38,00	13,87	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	788 mg	288 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	254,00	92,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	6,00	2,19	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	498,00	181,75	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	30,00	10,95	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	114 mg	42 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	77 mg	28 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	37 mg	14 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g	–
Rohasche	1,9 g	0,7 g	–