Kasseler Rippenspeer mit Soße und Kraut (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 45 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 13 %

Andere suchten auch nach

Kasseler Kamm roh geräuchert

Kasseler Rippenspeer roh geräuchert

Kasseler Pirogge (Kasseler im Hefeteig) (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	212 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	168 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	3 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	185 µg (62 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	363 µg (≈ 33 %) 33 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	127 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	654 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.282 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.704 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.341 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	187 µg (≈ 3 % NW) 3 %	367 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	204 µg (≈ 15 % NW) 15 %	400 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.751 µg (135 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	13.237 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	125 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	245 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	75 µg (≈ 115 %) 115 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	4 g (≈ 86 %) 86 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,55 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	880 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.725 mg (≈ 115 %) 115 %	1.500 mg
Kalium	193 mg (≈ 5 % NW) 5 %	378 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	61 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	43 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	56 mg (≈ 8 % NW) 8 %	110 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	64 mg	125 mg
Chlorid	1.321 mg (≈ 57 % NW) 57 %	2.590 mg (≈ 113 %) 113 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	709 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.390 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	506 µg (≈ 6 % NW) 6 %	992 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	163 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	153 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,08 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	115 mg	225 mg
Fructose (Fruchtzucker)	115 mg	225 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	230 mg	451 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	344 mg	675 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	344 mg	675 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13 mg	25 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13 mg	25 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	500 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	391 mg (≈ 13 % NW) 13 %	767 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	463 mg (≈ 21 % NW) 21 %	908 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	134 mg (≈ 17 % NW) 17 %	263 mg (≈ 34 %) 34 %	780 mg
Cystein	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	135 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Phenylalanin	224 mg (≈ 72 % NW) 72 %	439 mg (≈ 142 %) 142 %	310 mg
Tyrosin	196 mg (≈ 10 % NW) 10 %	384 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	247 mg (≈ 22 % NW) 22 %	484 mg (≈ 43 %) 43 %	1.125 mg
Tryptophan	63 mg (≈ 21 % NW) 21 %	124 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	287 mg (≈ 15 % NW) 15 %	563 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	350 mg	686 mg
Histidin	187 mg (≈ 25 % NW) 25 %	367 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.866 mg	5.620 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	307 mg	602 mg
Asparaginsäure	526 mg	1.031 mg
Glutaminsäure	952 mg	1.867 mg
Glycin	283 mg	555 mg
Prolin	350 mg	686 mg
Serin	256 mg	502 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.674 mg	5.243 mg
Harnsäure	44 mg	86 mg
Purin	18 mg	35 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	61 mg	120 mg
Omega 6 Fettsäuren	275 mg	539 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,51 :1	8,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	34,81 :1	68,26
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	33 mg	65 mg
Pentadecansäure	2 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	557 mg	1.092 mg
Heptadecansäure	5 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	290 mg	569 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	894 mg	1.753 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	78 mg	153 mg
Heptadecensäure	2 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.049 mg	2.057 mg
Eicosensäure	22 mg	43 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.151 mg	2.257 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	253 mg	496 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	59 mg	116 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	15 mg	29 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	336 mg	659 mg
Langkettige Fettsäuren	2.381 mg	4.669 mg
Glycerin und Lipoide	196 mg	384 mg
Cholesterin	15 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	236 mg	463 mg
Poly-Hexosen	192 mg	376 mg
Poly-Uronsäure	207 mg	406 mg
Cellulose	739 mg	1.449 mg
Lignin	103 mg	202 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	591 mg	1.159 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	886 mg	1.737 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	1,8 P
P2	1,2 P	2,4 P
P3	1,2 P	2,3 P
P4	1,1 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	3,0 g	6,0 g
Rohfaser	0,9 g	1,7 g
Rohfett	2,6 g	5,1 g
Rohprotein	5,7 g	11,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe