Kasseler im Teigmantel (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,27 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	945 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 %	6 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 g	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	424 µg (141 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	188 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	55 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.524 µg (≈ 10 % NW) 10 %	674 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.007 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.773 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	312 µg (≈ 5 % NW) 5 %	138 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	283 µg (≈ 20 % NW) 20 %	125 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,33	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,88	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,07 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	595 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	263 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	433,00	191,59	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.751 mg (≈ 117 % NW) 117 %	775 mg	1.500 mg
Chlorid	2.335 mg (≈ 102 % NW) 102 %	1.033 mg	2.300 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	82 mg	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg	1.000 mg
Magnesium	41 mg (≈ 12 % NW) 12 %	18 mg	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	49 mg	700 mg
Schwefel	137 mg	61 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.361 µg (≈ 11 % NW) 11 %	602 µg	12.500 µg
Zink	929 µg (≈ 11 % NW) 11 %	411 µg	8.500 µg
Kupfer	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	38 µg	1.250 µg
Mangan	107 µg (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	46 mg	20 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	37 mg	16 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	9 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	766 mg	339 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	740 mg	327 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	26 mg	12 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	38 mg	17 mg	–
Stärke	9.430 mg	4.173 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.703 mg	2.966 mg	–
Isoleucin	615 mg (≈ 41 % NW) 41 %	272 mg	1.500 mg
Leucin	951 mg (≈ 33 % NW) 33 %	421 mg	2.925 mg
Lysin	1.022 mg (≈ 45 % NW) 45 %	452 mg	2.250 mg
Methionin	324 mg (≈ 42 % NW) 42 %	143 mg	780 mg
Phenylalanin	559 mg (≈ 180 % NW) 180 %	247 mg	310 mg
Threonin	567 mg (≈ 50 % NW) 50 %	251 mg	1.125 mg
Tryptophan	149 mg (≈ 50 % NW) 50 %	66 mg	300 mg
Tyrosin	472 mg (≈ 25 % NW) 25 %	209 mg	1.875 mg
Valin	685 mg (≈ 35 % NW) 35 %	303 mg	1.950 mg
Arginin	755 mg	334 mg	–
Histidin	423 mg (≈ 56 % NW) 56 %	187 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	698 mg	309 mg	–
Asparaginsäure	1.159 mg	513 mg	–
Cystein	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	80 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.406 mg	1.065 mg	–
Glycin	660 mg	292 mg	–
Prolin	722 mg	319 mg	–
Serin	614 mg	272 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.886 mg	1.719 mg	–
Butansäure / Buttersäure	3 mg	1 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,44 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	120 mg	53 mg	–
Pentadecansäure	10 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.643 mg	1.169 mg	–
Heptadecansäure	12 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.025 mg	454 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	44 mg	19 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.576 mg	2.025 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,44	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	283,00	125,22	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.200,00	1.858,41	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	85,00	37,61	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.826 mg	1.693 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	260,00	115,04	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,00	2,21	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	6,00	2,65	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.488,00	1.543,36	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	15,00	6,64	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	5,00	2,21	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	47,00	20,80	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	57 mg	25 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	396 mg	175 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	223 mg	99 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	5,0 g	2,2 g	–