Paprikahuhn mit Soße (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	121 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,17 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	121 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	506 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	64 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	142 µg (473 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	117 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	63 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	52 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	68 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.357 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.948 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.424 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.656 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	367 µg (≈ 6 % NW) 6 %	303 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	198 µg (≈ 14 % NW) 14 %	164 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	1,65	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,65	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	190 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	157 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,05 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	336 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	278 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	49,00	40,50	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	221 mg (≈ 15 % NW) 15 %	183 mg	1.500 mg
Chlorid	323 mg (≈ 14 % NW) 14 %	267 mg	2.300 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	132 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	350 mg
Phosphor	94 mg (≈ 13 % NW) 13 %	78 mg	700 mg
Schwefel	115 mg	95 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	533 µg (≈ 4 % NW) 4 %	440 µg	12.500 µg
Zink	663 µg (≈ 8 % NW) 8 %	548 µg	8.500 µg
Kupfer	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	90 µg	1.250 µg
Mangan	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	183 mg	151 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	103 mg	85 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	80 mg	66 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	199 mg	164 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	82 mg	68 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	117 mg	97 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	27 mg	22 mg	–
Stärke	1.758 mg	1.453 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.851 mg	4.836 mg	–
Isoleucin	582 mg (≈ 39 % NW) 39 %	481 mg	1.500 mg
Leucin	845 mg (≈ 29 % NW) 29 %	698 mg	2.925 mg
Lysin	963 mg (≈ 43 % NW) 43 %	796 mg	2.250 mg
Methionin	290 mg (≈ 37 % NW) 37 %	240 mg	780 mg
Phenylalanin	454 mg (≈ 146 % NW) 146 %	375 mg	310 mg
Threonin	470 mg (≈ 42 % NW) 42 %	388 mg	1.125 mg
Tryptophan	124 mg (≈ 41 % NW) 41 %	102 mg	300 mg
Tyrosin	395 mg (≈ 21 % NW) 21 %	326 mg	1.875 mg
Valin	543 mg (≈ 28 % NW) 28 %	449 mg	1.950 mg
Arginin	702 mg	580 mg	–
Histidin	335 mg (≈ 45 % NW) 45 %	277 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	603 mg	498 mg	–
Asparaginsäure	1.007 mg	832 mg	–
Cystein	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	122 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.751 mg	1.447 mg	–
Glycin	548 mg	453 mg	–
Prolin	533 mg	440 mg	–
Serin	457 mg	378 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.312 mg	1.911 mg	–
Butansäure / Buttersäure	12 mg	10 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	8 mg	7 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	5 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	15 mg	12 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	26 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	133 mg	110 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.540 mg	1.273 mg	–
Heptadecansäure	14 mg	12 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	514 mg	425 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	17 mg	–
Decosansäure / Behensäure	5 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.065 mg	2.533 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	33,00	27,27	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	339,00	280,17	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.495,00	2.061,98	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	122,00	100,83	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	61,00	50,41	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.683 mg	1.391 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	74,38	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	6,00	4,96	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	9,00	7,44	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	24,00	19,83	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.442,00	1.191,74	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	7,00	5,79	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	5,00	4,13	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	100,00	82,64	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	46 mg	38 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	132 mg	109 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	74 mg	61 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,04 g	–
Rohasche	1,2 g	1,0 g	–