Huhn „Marengo“ mit Soße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,39 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,12 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	678 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	7 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	110 µg (367 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	68 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	68 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	42 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	56 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.910 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.796 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.377 µg (≈ 32 % NW) 32 %	3.319 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	472 µg (≈ 8 % NW) 8 %	291 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	252 µg (≈ 18 % NW) 18 %	156 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,70	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	3,09	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.949 µg (79 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.438 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.533 µg (5 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	2.181 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.469,00	2.141,36	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	243 mg (≈ 16 % NW) 16 %	150 mg	1.500 mg
Chlorid	358 mg (≈ 16 % NW) 16 %	221 mg	2.300 mg
Kalium	239 mg (≈ 6 % NW) 6 %	148 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg	350 mg
Phosphor	116 mg (≈ 17 % NW) 17 %	72 mg	700 mg
Schwefel	139 mg	86 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	696 µg (≈ 6 % NW) 6 %	430 µg	12.500 µg
Zink	745 µg (≈ 9 % NW) 9 %	460 µg	8.500 µg
Kupfer	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	83 µg	1.250 µg
Mangan	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	50 µg	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	1 mg	1 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	555 mg	343 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	257 mg	159 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	295 mg	182 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	44 mg	27 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	44 mg	27 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	30 mg	19 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.002 mg	4.322 mg	–
Isoleucin	697 mg (≈ 46 % NW) 46 %	430 mg	1.500 mg
Leucin	1.005 mg (≈ 34 % NW) 34 %	620 mg	2.925 mg
Lysin	1.167 mg (≈ 52 % NW) 52 %	720 mg	2.250 mg
Methionin	347 mg (≈ 44 % NW) 44 %	214 mg	780 mg
Phenylalanin	537 mg (≈ 173 % NW) 173 %	331 mg	310 mg
Threonin	566 mg (≈ 50 % NW) 50 %	349 mg	1.125 mg
Tryptophan	148 mg (≈ 49 % NW) 49 %	91 mg	300 mg
Tyrosin	468 mg (≈ 25 % NW) 25 %	289 mg	1.875 mg
Valin	645 mg (≈ 33 % NW) 33 %	398 mg	1.950 mg
Arginin	846 mg	522 mg	–
Histidin	401 mg (≈ 53 % NW) 53 %	248 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	725 mg	448 mg	–
Asparaginsäure	1.221 mg	754 mg	–
Cystein	175 mg (≈ 56 % NW) 56 %	108 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.057 mg	1.270 mg	–
Glycin	657 mg	406 mg	–
Prolin	607 mg	375 mg	–
Serin	539 mg	333 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	70 mg	43 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	23 mg	14 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.558 mg	1.579 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	71 mg	44 mg	–
Pentadecansäure	12 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.703 mg	1.051 mg	–
Heptadecansäure	12 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	669 mg	413 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	17 mg	–
Decosansäure / Behensäure	42 mg	26 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.782 mg	2.335 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	36,00	22,22	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	338,00	208,64	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.320,00	2.049,38	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	71,00	43,83	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	5,00	3,09	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.834 mg	2.984 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	82,00	50,62	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	6,00	3,70	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	7,41	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	30,00	18,52	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.572,00	2.822,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	6,00	3,70	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	6,00	3,70	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	120,00	74,07	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	54 mg	33 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	168 mg	104 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	27 mg	17 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,15 g	0,09 g	–
Rohasche	1,4 g	0,9 g	–