Chickenburger Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.057 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	46 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg  (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	21 µg	8 µg
Retinol	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg  (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	134 µg  (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.086 µg (≈ 14 % NW) 14 %	828 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.953 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.569 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	266 µg (≈ 4 % NW) 4 %	106 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	179 µg  (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	71 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,15 µg  (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	822 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	326 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 26 % NW) 26 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,31 :1
PRAL-Wert	5,1 mEq
Natrium	523 mg (≈ 35 % NW) 35 %	208 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	139 mg (≈ 3 % NW) 3 %	55 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	36 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	115 mg (≈ 16 % NW) 16 %	46 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	105 mg	42 mg
Chlorid	779 mg (≈ 34 % NW) 34 %	309 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	874 µg (≈ 7 % NW) 7 %	347 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	748 µg (≈ 9 % NW) 9 %	297 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	332 µg (≈ 9 % NW) 9 %	132 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	53 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	29 g	11 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	477 mg	189 mg
Fructose (Fruchtzucker)	508 mg	202 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	985 mg	391 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	157 mg	62 mg
Maltose (Malzzucker)	1.503 mg	596 mg
Lactose (Milchzucker)	203 mg	81 mg
Disaccharide (2 M)	1.863 mg	739 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	15 mg	6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	0,40 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	27.877 mg	11.062 mg
Polysaccharide (> 9 M)	27.877 mg	11.062 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	106 %
Isoleucin	420 mg (≈ 28 % NW) 28 %	167 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	680 mg (≈ 23 % NW) 23 %	270 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	482 mg (≈ 21 % NW) 21 %	191 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	187 mg (≈ 24 % NW) 24 %	74 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	179 mg (≈ 58 % NW) 58 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	431 mg (≈ 139 % NW) 139 %	171 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Tyrosin	311 mg (≈ 17 % NW) 17 %	123 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	329 mg (≈ 29 % NW) 29 %	131 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	112 mg (≈ 37 % NW) 37 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	447 mg (≈ 23 % NW) 23 %	177 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	473 mg	188 mg
Histidin	233 mg (≈ 31 % NW) 31 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.284 mg	1.700 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	407 mg	162 mg
Asparaginsäure	637 mg	253 mg
Glutaminsäure	2.473 mg	981 mg
Glycin	408 mg	162 mg
Prolin	798 mg	317 mg
Serin	446 mg	177 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.169 mg	2.051 mg
Harnsäure	35 mg	14 mg
Purin	12 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	298 mg	118 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.068 mg	821 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,94 :1	2,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,40 :1	6,51
Butansäure / Buttersäure	7 mg	3 mg
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	150 mg	60 mg
Decansäure / Caprinsäure	113 mg	45 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	345 mg	137 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	281 mg	112 mg
Pentadecansäure	6 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.091 mg	830 mg
Heptadecansäure	10 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	666 mg	264 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,40 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.708 mg	1.471 mg
Tetradecensäure	6 mg	2 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,40 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	202 mg	80 mg
Heptadecensäure	5 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.244 mg	1.287 mg
Eicosensäure	38 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	16 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg	0,40 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.513 mg	1.394 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.879 mg	746 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	191 mg	76 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	181 mg	72 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	99 mg	39 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.366 mg	939 mg
Langkettige Fettsäuren	9.313 mg	3.696 mg
Glycerin und Lipoide	498 mg	198 mg
Cholesterin	40 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	11 mg	4 mg
Mittelkettige Fettsäuren	263 mg	104 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	393 mg	156 mg
Poly-Hexosen	928 mg	368 mg
Poly-Uronsäure	187 mg	74 mg
Cellulose	348 mg	138 mg
Lignin	62 mg	25 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	790 mg	313 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.158 mg	460 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	5,5 P	2,2 P
P2	6,8 P	2,7 P
P3	7,5 P	3,0 P
P4	7,4 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	1,7 g	0,7 g
Rohfaser	1,2 g	0,5 g
Rohfett	10,1 g	4,0 g
Rohprotein	9,6 g	3,8 g