Hühnerfrikassee (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,22 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	567 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	58 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	41 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	127 µg (423 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	94 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	24 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	81 µg (≈ 7 % NW) 7 %	60 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.018 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.495 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.601 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.667 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	418 µg (≈ 7 % NW) 7 %	310 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	99 µg (≈ 7 % NW) 7 %	73 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,22	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,22	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	627 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	464 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,18 µg (7 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	249 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	184 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	241,00	178,52	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	227 mg (≈ 15 % NW) 15 %	168 mg	1.500 mg
Chlorid	324 mg (≈ 14 % NW) 14 %	240 mg	2.300 mg
Kalium	161 mg (≈ 4 % NW) 4 %	119 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg	350 mg
Phosphor	92 mg (≈ 13 % NW) 13 %	68 mg	700 mg
Schwefel	92 mg	68 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	838 µg (≈ 7 % NW) 7 %	621 µg	12.500 µg
Zink	627 µg (≈ 7 % NW) 7 %	464 µg	8.500 µg
Kupfer	156 µg (≈ 12 % NW) 12 %	116 µg	1.250 µg
Mangan	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	44 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	31 mg	23 mg	–
Mannit	31 mg	23 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	272 mg	201 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	142 mg	105 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	130 mg	96 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	301 mg	223 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	291 mg	216 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	10 mg	7 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	8 mg	6 mg	–
Stärke	1.196 mg	886 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.445 mg	3.293 mg	–
Isoleucin	445 mg (≈ 30 % NW) 30 %	330 mg	1.500 mg
Leucin	641 mg (≈ 22 % NW) 22 %	475 mg	2.925 mg
Lysin	727 mg (≈ 32 % NW) 32 %	539 mg	2.250 mg
Methionin	218 mg (≈ 28 % NW) 28 %	161 mg	780 mg
Phenylalanin	344 mg (≈ 111 % NW) 111 %	255 mg	310 mg
Threonin	360 mg (≈ 32 % NW) 32 %	267 mg	1.125 mg
Tryptophan	95 mg (≈ 32 % NW) 32 %	70 mg	300 mg
Tyrosin	299 mg (≈ 16 % NW) 16 %	221 mg	1.875 mg
Valin	413 mg (≈ 21 % NW) 21 %	306 mg	1.950 mg
Arginin	538 mg	399 mg	–
Histidin	252 mg (≈ 34 % NW) 34 %	187 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	459 mg	340 mg	–
Asparaginsäure	763 mg	565 mg	–
Cystein	113 mg (≈ 36 % NW) 36 %	84 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.311 mg	971 mg	–
Glycin	412 mg	305 mg	–
Prolin	402 mg	298 mg	–
Serin	354 mg	262 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.889 mg	2.881 mg	–
Butansäure / Buttersäure	48 mg	36 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	31 mg	23 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	17 mg	13 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	44 mg	33 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	53 mg	39 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	242 mg	179 mg	–
Pentadecansäure	24 mg	18 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.636 mg	1.953 mg	–
Heptadecansäure	28 mg	21 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	742 mg	550 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	12 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.524 mg	3.351 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	27,00	20,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	633,00	468,89	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.783,00	2.802,22	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	51,00	37,78	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.451 mg	1.075 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	93,00	68,89	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	16,00	11,85	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	85,00	62,96	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.205,00	892,59	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	8,00	5,93	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	8,00	5,93	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	36,00	26,67	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	61 mg	45 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	210 mg	156 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	87 mg	64 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,05 g	–
Rohasche	1,0 g	0,7 g	–