Heilbutt „amerikanische Art“ (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,38 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	480 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	93 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	55 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.072 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.671 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.039 µg (≈ 36 % NW) 36 %	5.251 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	310 µg (≈ 5 % NW) 5 %	270 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	230 µg (≈ 16 % NW) 16 %	200 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	5,22	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	4,35	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.165 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.013 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (144 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.052 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	915 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.044,00	907,83	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	280 mg (≈ 19 % NW) 19 %	243 mg	1.500 mg
Chlorid	474 mg (≈ 21 % NW) 21 %	412 mg	2.300 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	234 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	33 mg	350 mg
Phosphor	182 mg (≈ 26 % NW) 26 %	158 mg	700 mg
Schwefel	194 mg	169 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	833 µg (≈ 7 % NW) 7 %	724 µg	12.500 µg
Zink	844 µg (≈ 10 % NW) 10 %	734 µg	8.500 µg
Kupfer	203 µg (≈ 16 % NW) 16 %	177 µg	1.250 µg
Mangan	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg	3.800 µg
Iodid	54 µg (≈ 27 % NW) 27 %	47 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	20 mg	17 mg	–
Mannit	20 mg	17 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	452 mg	393 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	262 mg	228 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	122 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	28 mg	24 mg	–
Disaccharide (2 M)	102 mg	89 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	94 mg	82 mg	–
Maltose (Malzzucker)	8 mg	7 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	20 mg	17 mg	–
Stärke	1.832 mg	1.593 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.188 mg	7.990 mg	–
Isoleucin	839 mg (≈ 56 % NW) 56 %	730 mg	1.500 mg
Leucin	1.408 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.224 mg	2.925 mg
Lysin	1.567 mg (≈ 70 % NW) 70 %	1.363 mg	2.250 mg
Methionin	453 mg (≈ 58 % NW) 58 %	394 mg	780 mg
Phenylalanin	688 mg (≈ 222 % NW) 222 %	598 mg	310 mg
Threonin	793 mg (≈ 70 % NW) 70 %	690 mg	1.125 mg
Tryptophan	178 mg (≈ 59 % NW) 59 %	155 mg	300 mg
Tyrosin	599 mg (≈ 32 % NW) 32 %	521 mg	1.875 mg
Valin	932 mg (≈ 48 % NW) 48 %	810 mg	1.950 mg
Arginin	1.105 mg	961 mg	–
Histidin	445 mg (≈ 59 % NW) 59 %	387 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.140 mg	991 mg	–
Asparaginsäure	1.741 mg	1.514 mg	–
Cystein	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	157 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.607 mg	2.267 mg	–
Glycin	820 mg	713 mg	–
Prolin	723 mg	629 mg	–
Serin	829 mg	721 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	900 mg	783 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	55 mg	48 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	565 mg	491 mg	–
Heptadecansäure	13 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	254 mg	221 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.275 mg	1.109 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	138,00	120,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.046,00	909,57	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	73,00	63,48	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	8,70	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	755 mg	657 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	48,00	41,74	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	14,00	12,17	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	119,00	103,48	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	43,00	37,39	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	146,00	126,96	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	259,00	225,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	12,00	10,43	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	0,87	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	90,00	78,26	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	45 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	329 mg	286 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	113 mg	98 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,14 g	0,12 g	–
Rohasche	1,8 g	1,5 g	–