Krebse in Dill (Zubereitung Gastronomie) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,29 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	566 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	55 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	84 µg (280 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	62 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	30 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	248 µg (827 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	184 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	71 µg (24 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	53 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	47 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.031 µg (≈ 7 % NW) 7 %	764 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.998 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.221 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	222 µg (≈ 4 % NW) 4 %	164 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	803 µg (≈ 57 % NW) 57 %	595 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	3,70	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	2,96	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,2 µg (≈ 30 % NW) 30 %	0,9 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.357 µg (67 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.487 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,09 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	334 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	247 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	318,00	235,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	210 mg (≈ 14 % NW) 14 %	156 mg	1.500 mg
Chlorid	333 mg (≈ 14 % NW) 14 %	247 mg	2.300 mg
Kalium	199 mg (≈ 5 % NW) 5 %	147 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	116 mg	700 mg
Schwefel	130 mg	96 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–
PRAL-Wert	6,5 mEq	4,8 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.183 µg (≈ 9 % NW) 9 %	876 µg	12.500 µg
Zink	1.208 µg (≈ 14 % NW) 14 %	895 µg	8.500 µg
Kupfer	253 µg (≈ 20 % NW) 20 %	187 µg	1.250 µg
Mangan	121 µg (≈ 3 % NW) 3 %	90 µg	3.500 µg
Fluorid	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	59 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	3 mg	2 mg	–
Mannit	3 mg	2 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	376 mg	279 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	193 mg	143 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	182 mg	135 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	259 mg	192 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	191 mg	141 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	67 mg	50 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	19 mg	14 mg	–
Stärke	1.977 mg	1.464 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.725 mg	4.241 mg	–
Isoleucin	500 mg (≈ 33 % NW) 33 %	370 mg	1.500 mg
Leucin	926 mg (≈ 32 % NW) 32 %	686 mg	2.925 mg
Lysin	862 mg (≈ 38 % NW) 38 %	639 mg	2.250 mg
Methionin	274 mg (≈ 35 % NW) 35 %	203 mg	780 mg
Phenylalanin	446 mg (≈ 144 % NW) 144 %	330 mg	310 mg
Threonin	484 mg (≈ 43 % NW) 43 %	359 mg	1.125 mg
Tryptophan	118 mg (≈ 39 % NW) 39 %	87 mg	300 mg
Tyrosin	399 mg (≈ 21 % NW) 21 %	296 mg	1.875 mg
Valin	538 mg (≈ 28 % NW) 28 %	399 mg	1.950 mg
Arginin	855 mg	633 mg	–
Histidin	202 mg (≈ 27 % NW) 27 %	150 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	713 mg	528 mg	–
Asparaginsäure	1.133 mg	839 mg	–
Cystein	121 mg (≈ 39 % NW) 39 %	90 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.755 mg	1.300 mg	–
Glycin	656 mg	486 mg	–
Prolin	490 mg	363 mg	–
Serin	540 mg	400 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.231 mg	3.875 mg	–
Butansäure / Buttersäure	162 mg	120 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	114 mg	84 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	225 mg	167 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	247 mg	183 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.138 mg	843 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	876 mg	649 mg	–
Pentadecansäure	60 mg	44 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.671 mg	1.238 mg	–
Heptadecansäure	52 mg	39 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	640 mg	474 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	46 mg	34 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.046 mg	1.516 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	70,00	51,85	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	177,00	131,11	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.677,00	1.242,22	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	24,00	17,78	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	16,00	11,85	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	516 mg	382 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	100,00	74,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	9,00	6,67	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	87,00	64,44	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	5,00	3,70	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	42,00	31,11	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	219,00	162,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	10,00	7,41	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	21,00	15,56	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	98 mg	73 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	273 mg	202 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	124 mg	92 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	0,09 g	–
Rohasche	1,3 g	1,0 g	–