Fischfilet gebraten (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	116 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,25 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	116 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	487 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,25 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	105 µg (350 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	91 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	47 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	77 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.395 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.065 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.595 µg (≈ 33 % NW) 33 %	4.823 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	243 µg (≈ 4 % NW) 4 %	209 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	199 µg (≈ 14 % NW) 14 %	172 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	4,31	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	3,45	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.807 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.420 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	919 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	792 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	917,00	790,52	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	220 mg	1.500 mg
Chlorid	364 mg (≈ 16 % NW) 16 %	314 mg	2.300 mg
Kalium	301 mg (≈ 8 % NW) 8 %	259 mg	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	46 mg	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	48 mg	350 mg
Phosphor	190 mg (≈ 27 % NW) 27 %	164 mg	700 mg
Schwefel	250 mg	216 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,28 : 1	0,28 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	989 µg (≈ 8 % NW) 8 %	853 µg	12.500 µg
Zink	456 µg (≈ 5 % NW) 5 %	393 µg	8.500 µg
Kupfer	225 µg (≈ 18 % NW) 18 %	194 µg	1.250 µg
Mangan	261 µg (≈ 7 % NW) 7 %	225 µg	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.013 mg	873 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	522 mg	450 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	491 mg	423 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	210 mg	181 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	197 mg	170 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	13 mg	11 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	61 mg	53 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.906 mg	8.540 mg	–
Isoleucin	918 mg (≈ 61 % NW) 61 %	791 mg	1.500 mg
Leucin	1.489 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.284 mg	2.925 mg
Lysin	1.749 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.508 mg	2.250 mg
Methionin	494 mg (≈ 63 % NW) 63 %	426 mg	780 mg
Phenylalanin	728 mg (≈ 235 % NW) 235 %	628 mg	310 mg
Threonin	860 mg (≈ 76 % NW) 76 %	741 mg	1.125 mg
Tryptophan	192 mg (≈ 64 % NW) 64 %	166 mg	300 mg
Tyrosin	630 mg (≈ 34 % NW) 34 %	543 mg	1.875 mg
Valin	1.014 mg (≈ 52 % NW) 52 %	874 mg	1.950 mg
Arginin	1.145 mg	987 mg	–
Histidin	496 mg (≈ 66 % NW) 66 %	428 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.223 mg	1.054 mg	–
Asparaginsäure	1.876 mg	1.617 mg	–
Cystein	191 mg (≈ 62 % NW) 62 %	165 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.716 mg	2.341 mg	–
Glycin	822 mg	709 mg	–
Prolin	733 mg	632 mg	–
Serin	878 mg	757 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.456 mg	1.255 mg	–
Butansäure / Buttersäure	63 mg	54 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	40 mg	34 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	23 mg	20 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	47 mg	41 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	64 mg	55 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	227 mg	196 mg	–
Pentadecansäure	30 mg	26 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	711 mg	613 mg	–
Heptadecansäure	25 mg	22 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	217 mg	187 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.020 mg	879 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	25,00	21,55	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	143,00	123,28	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	729,00	628,45	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	57,00	49,14	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	15,00	12,93	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	657 mg	566 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	36,00	31,03	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	269,00	231,90	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	43,00	37,07	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	128,00	110,34	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	107,00	92,24	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	74,00	63,79	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	61 mg	53 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,25 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	210 mg	181 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	84 mg	72 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,05 g	–
Rohasche	1,6 g	1,4 g	–