Schnittlauchquark mager- Magerquark Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	283 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	121 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	38 µg (127 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	51 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	75 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	257 µg (≈ 21 % NW) 21 %	378 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	188 µg (≈ 1 % NW) 1 %	276 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.438 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3.585 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	600 µg (≈ 10 % NW) 10 %	882 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	97 µg (≈ 7 % NW) 7 %	143 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	25,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	13,00	19,12	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.066 µg (121 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	8.921 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,04 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	199 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	293 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	199,00	292,65	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	65 µg (≈ 100 % NW) 100 %	96 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	211 mg (≈ 14 % NW) 14 %	310 mg	1.500 mg
Chlorid	372 mg (≈ 16 % NW) 16 %	547 mg	2.300 mg
Kalium	174 mg (≈ 4 % NW) 4 %	256 mg	4.000 mg
Calcium	122 mg (≈ 12 % NW) 12 %	179 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg	350 mg
Phosphor	159 mg (≈ 23 % NW) 23 %	234 mg	700 mg
Schwefel	91 mg	134 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,77 : 1	0,77 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	735 µg	12.500 µg
Zink	540 µg (≈ 6 % NW) 6 %	794 µg	8.500 µg
Kupfer	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	144 mg	212 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	72 mg	106 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	72 mg	106 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.712 mg	5.459 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	34 mg	50 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.678 mg	5.409 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	2 mg	3 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.357 mg	7.878 mg	–
Isoleucin	558 mg (≈ 37 % NW) 37 %	821 mg	1.500 mg
Leucin	968 mg (≈ 33 % NW) 33 %	1.424 mg	2.925 mg
Lysin	767 mg (≈ 34 % NW) 34 %	1.128 mg	2.250 mg
Methionin	234 mg (≈ 30 % NW) 30 %	344 mg	780 mg
Phenylalanin	472 mg (≈ 152 % NW) 152 %	694 mg	310 mg
Threonin	426 mg (≈ 38 % NW) 38 %	626 mg	1.125 mg
Tryptophan	135 mg (≈ 45 % NW) 45 %	199 mg	300 mg
Tyrosin	471 mg (≈ 25 % NW) 25 %	693 mg	1.875 mg
Valin	618 mg (≈ 32 % NW) 32 %	909 mg	1.950 mg
Arginin	359 mg	528 mg	–
Histidin	294 mg (≈ 39 % NW) 39 %	432 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	292 mg	429 mg	–
Asparaginsäure	664 mg	976 mg	–
Cystein	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	81 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.166 mg	3.185 mg	–
Glycin	182 mg	268 mg	–
Prolin	1.106 mg	1.626 mg	–
Serin	537 mg	790 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	498 mg	732 mg	–
Butansäure / Buttersäure	27 mg	40 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	17 mg	25 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	15 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	20 mg	29 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	37 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	82 mg	121 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	13 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	220 mg	324 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	77 mg	113 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	244 mg	359 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	11,00	16,18	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	21,00	30,88	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	198,00	291,18	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	1,47	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	72 mg	106 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	39,00	57,35	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	33,00	48,53	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	3 mg	4 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	470 mg	691 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	201 mg	296 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,4 g	2,0 g	–