Käse im Blätterteig (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	354 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,32 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	354 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.483 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 %	7 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,32 g	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	158 µg (527 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	45 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	147 µg (490 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	42 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	68 µg (227 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	93 µg (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	26 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	233 µg (≈ 19 % NW) 19 %	66 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	473 µg (≈ 3 % NW) 3 %	134 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.673 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.038 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	313 µg (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	3,39	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	2,82	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.135 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	321 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	839,00	237,01	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	457 mg (≈ 30 % NW) 30 %	129 mg	1.500 mg
Chlorid	700 mg (≈ 30 % NW) 30 %	198 mg	2.300 mg
Kalium	86 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg	4.000 mg
Calcium	350 mg (≈ 35 % NW) 35 %	99 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	350 mg
Phosphor	256 mg (≈ 37 % NW) 37 %	72 mg	700 mg
Schwefel	147 mg	42 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,37 : 1	1,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	867 µg (≈ 7 % NW) 7 %	245 µg	12.500 µg
Zink	1.908 µg (≈ 22 % NW) 22 %	539 µg	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	31 µg	1.250 µg
Mangan	142 µg (≈ 4 % NW) 4 %	40 µg	3.500 µg
Fluorid	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	22 µg (≈ 11 % NW) 11 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	85 mg	24 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	68 mg	19 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	17 mg	5 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	71 mg	20 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	71 mg	20 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	71 mg	20 mg	–
Stärke	17.506 mg	4.945 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.597 mg	2.146 mg	–
Isoleucin	829 mg (≈ 55 % NW) 55 %	234 mg	1.500 mg
Leucin	1.356 mg (≈ 46 % NW) 46 %	383 mg	2.925 mg
Lysin	924 mg (≈ 41 % NW) 41 %	261 mg	2.250 mg
Methionin	336 mg (≈ 43 % NW) 43 %	95 mg	780 mg
Phenylalanin	715 mg (≈ 231 % NW) 231 %	202 mg	310 mg
Threonin	595 mg (≈ 53 % NW) 53 %	168 mg	1.125 mg
Tryptophan	192 mg (≈ 64 % NW) 64 %	54 mg	300 mg
Tyrosin	639 mg (≈ 34 % NW) 34 %	181 mg	1.875 mg
Valin	910 mg (≈ 47 % NW) 47 %	257 mg	1.950 mg
Arginin	544 mg	154 mg	–
Histidin	414 mg (≈ 55 % NW) 55 %	117 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	453 mg	128 mg	–
Asparaginsäure	861 mg	243 mg	–
Cystein	143 mg (≈ 46 % NW) 46 %	40 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.495 mg	987 mg	–
Glycin	312 mg	88 mg	–
Prolin	1.627 mg	460 mg	–
Serin	824 mg	233 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	9.291 mg	2.625 mg	–
Butansäure / Buttersäure	408 mg	115 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	260 mg	73 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	147 mg	42 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	306 mg	86 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	382 mg	108 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.231 mg	348 mg	–
Pentadecansäure	144 mg	41 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.875 mg	1.377 mg	–
Heptadecansäure	102 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.308 mg	369 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	128 mg	36 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.406 mg	1.527 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	158,00	44,63	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	373,00	105,37	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.627,00	1.307,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	56,00	15,82	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.956 mg	1.682 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	523,00	147,74	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	11,00	3,11	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.396,00	1.524,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	26,00	7,34	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	70 mg	20 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,32 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	735 mg	208 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	413 mg	117 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,42 g	0,12 g	–
Rohasche	2,6 g	0,7 g	–