Grießschnitten (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 38 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 65 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 6 %

Andere suchten auch nach

Grießschnitten gesüßt gebraten

Grießschnitten gebraten, mit Zucker und Zimt

Grießschnitten (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	276 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	131 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	14 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	62 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	121 µg (≈ 1 % NW) 1 %	183 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	438 µg (≈ 3 % NW) 3 %	664 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	112 µg (≈ 2 % NW) 2 %	170 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,52	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	331 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	502 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,04 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	672 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.018 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	493,00	746,97	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	1.500 mg
Chlorid	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg	2.300 mg
Kalium	46 mg (≈ 1 % NW) 1 %	70 mg	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	350 mg
Phosphor	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg	700 mg
Schwefel	19 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,00 : 1	1,00 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	117 µg (≈ 1 % NW) 1 %	177 µg	12.500 µg
Zink	361 µg (≈ 4 % NW) 4 %	547 µg	8.500 µg
Kupfer	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	1.250 µg
Mangan	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	73 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	41 mg	62 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	24 mg	36 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	17 mg	26 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.109 mg	4.711 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.994 mg	3.021 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.115 mg	1.689 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	32 mg	48 mg	–
Stärke	5.284 mg	8.006 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	765 mg	1.159 mg	–
Isoleucin	81 mg (≈ 5 % NW) 5 %	123 mg	1.500 mg
Leucin	133 mg (≈ 5 % NW) 5 %	202 mg	2.925 mg
Lysin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	124 mg	2.250 mg
Methionin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	77 mg (≈ 25 % NW) 25 %	117 mg	310 mg
Threonin	59 mg (≈ 5 % NW) 5 %	89 mg	1.125 mg
Tryptophan	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg	300 mg
Tyrosin	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	95 mg	1.875 mg
Valin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	139 mg	1.950 mg
Arginin	67 mg	102 mg	–
Histidin	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	53 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	58 mg	88 mg	–
Asparaginsäure	105 mg	159 mg	–
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	398 mg	603 mg	–
Glycin	55 mg	83 mg	–
Prolin	162 mg	245 mg	–
Serin	87 mg	132 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.821 mg	2.759 mg	–
Butansäure / Buttersäure	28 mg	42 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	21 mg	32 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	79 mg	120 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	80 mg	121 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	720 mg	1.091 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	332 mg	503 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	14 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	400 mg	606 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	130 mg	197 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	23 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	622 mg	942 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	11,00	16,67	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	32,00	48,48	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	539,00	816,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	22,73	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	12,00	18,18	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	164 mg	248 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	22,00	33,33	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,00	1,52	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	140,00	212,12	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	1,52	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	7 mg	11 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	417 mg	632 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	139 mg	211 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,11 g	–
Rohasche	0,2 g	0,3 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe