Buchweizenplinsen aus Hefeteig (kleine Pfannkuchen) (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	229 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,40 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	229 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	959 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,40 g	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	41 µg (137 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	108 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	159 µg (≈ 13 % NW) 13 %	69 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	901 µg (≈ 6 % NW) 6 %	393 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.851 µg (≈ 11 % NW) 11 %	808 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	559 µg (≈ 9 % NW) 9 %	244 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	57 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	5,24	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,18	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,044 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	846 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	369 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,17 µg (7 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	362 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	158 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	338,00	147,60	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	28 mg	1.500 mg
Chlorid	118 mg (≈ 5 % NW) 5 %	52 mg	2.300 mg
Kalium	179 mg (≈ 4 % NW) 4 %	78 mg	4.000 mg
Calcium	72 mg (≈ 7 % NW) 7 %	31 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg	350 mg
Phosphor	107 mg (≈ 15 % NW) 15 %	47 mg	700 mg
Schwefel	38 mg	17 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,67 : 1	0,67 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	721 µg (≈ 6 % NW) 6 %	315 µg	12.500 µg
Zink	965 µg (≈ 11 % NW) 11 %	421 µg	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg	1.250 µg
Mangan	635 µg (≈ 18 % NW) 18 %	277 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	87 mg	38 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	22 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	37 mg	16 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	7.040 mg	3.074 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.447 mg	1.942 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.593 mg	1.132 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	21.205 mg	9.260 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.149 mg	938 mg	–
Isoleucin	215 mg (≈ 14 % NW) 14 %	94 mg	1.500 mg
Leucin	339 mg (≈ 12 % NW) 12 %	148 mg	2.925 mg
Lysin	276 mg (≈ 12 % NW) 12 %	121 mg	2.250 mg
Methionin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	39 mg	780 mg
Phenylalanin	183 mg (≈ 59 % NW) 59 %	80 mg	310 mg
Threonin	185 mg (≈ 16 % NW) 16 %	81 mg	1.125 mg
Tryptophan	57 mg (≈ 19 % NW) 19 %	25 mg	300 mg
Tyrosin	155 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg	1.875 mg
Valin	256 mg (≈ 13 % NW) 13 %	112 mg	1.950 mg
Arginin	238 mg	104 mg	–
Histidin	98 mg (≈ 13 % NW) 13 %	43 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	186 mg	81 mg	–
Asparaginsäure	360 mg	157 mg	–
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	25 mg	310 mg
Glutaminsäure	733 mg	320 mg	–
Glycin	167 mg	73 mg	–
Prolin	273 mg	119 mg	–
Serin	246 mg	107 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.245 mg	2.727 mg	–
Butansäure / Buttersäure	65 mg	28 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	57 mg	25 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	424 mg	185 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	349 mg	152 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.818 mg	794 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	972 mg	424 mg	–
Pentadecansäure	22 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.889 mg	825 mg	–
Heptadecansäure	16 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	564 mg	246 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	69 mg	30 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.951 mg	1.289 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	25,00	10,92	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	125,00	54,59	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.766,00	1.207,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	1,75	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	937 mg	409 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	148,00	64,63	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	6,11	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	763,00	333,19	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	5,24	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	70 mg	31 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,40 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	510 mg	223 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	403 mg	176 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,13 g	0,06 g	–
Rohasche	0,8 g	0,3 g	–