Quarkplinsen (kleine Pfannkuchen aus Quark) (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,32 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	913 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 %	5 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 g	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	187 µg (≈ 16 % NW) 16 %	86 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	205 µg (≈ 1 % NW) 1 %	94 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.588 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.187 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	579 µg (≈ 10 % NW) 10 %	266 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	6,42	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	11,00	5,05	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	576 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	264 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,26 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	372 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	171 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	315,00	144,50	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	79 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg	1.500 mg
Chlorid	152 mg (≈ 7 % NW) 7 %	70 mg	2.300 mg
Kalium	110 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	4.000 mg
Calcium	76 mg (≈ 8 % NW) 8 %	35 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	350 mg
Phosphor	145 mg (≈ 21 % NW) 21 %	67 mg	700 mg
Schwefel	101 mg	46 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,52 : 1	0,52 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	768 µg (≈ 6 % NW) 6 %	352 µg	12.500 µg
Zink	693 µg (≈ 8 % NW) 8 %	318 µg	8.500 µg
Kupfer	59 µg (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg	1.250 µg
Mangan	156 µg (≈ 4 % NW) 4 %	72 µg	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	152 mg	70 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	124 mg	57 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	28 mg	13 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.648 mg	2.132 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.353 mg	1.079 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.295 mg	1.053 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	49 mg	22 mg	–
Stärke	12.081 mg	5.542 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.710 mg	2.619 mg	–
Isoleucin	593 mg (≈ 40 % NW) 40 %	272 mg	1.500 mg
Leucin	1.005 mg (≈ 34 % NW) 34 %	461 mg	2.925 mg
Lysin	716 mg (≈ 32 % NW) 32 %	328 mg	2.250 mg
Methionin	256 mg (≈ 33 % NW) 33 %	117 mg	780 mg
Phenylalanin	542 mg (≈ 175 % NW) 175 %	249 mg	310 mg
Threonin	456 mg (≈ 41 % NW) 41 %	209 mg	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	66 mg	300 mg
Tyrosin	474 mg (≈ 25 % NW) 25 %	217 mg	1.875 mg
Valin	682 mg (≈ 35 % NW) 35 %	313 mg	1.950 mg
Arginin	435 mg	200 mg	–
Histidin	292 mg (≈ 39 % NW) 39 %	134 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	360 mg	165 mg	–
Asparaginsäure	721 mg	331 mg	–
Cystein	116 mg (≈ 37 % NW) 37 %	53 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.417 mg	1.109 mg	–
Glycin	244 mg	112 mg	–
Prolin	1.118 mg	513 mg	–
Serin	619 mg	284 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.283 mg	3.341 mg	–
Butansäure / Buttersäure	4 mg	2 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	29 mg	13 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	584 mg	268 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	440 mg	202 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2.850 mg	1.307 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.195 mg	548 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,46 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.643 mg	754 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	0,46 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	455 mg	209 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	81 mg	37 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.545 mg	1.167 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	0,92	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	96,00	44,04	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.444,00	1.121,10	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	0,46	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	914 mg	419 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	123,00	56,42	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	15,00	6,88	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	763,00	350,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	5,96	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	63 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	441 mg	202 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	248 mg	114 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,47 g	0,22 g	–
Rohasche	0,8 g	0,4 g	–