Semmelpudding mit Mandeln und Korinthen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.057 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	41 µg (137 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	44 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	377 µg (≈ 3 % NW) 3 %	150 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.477 µg (≈ 9 % NW) 9 %	586 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	334 µg (≈ 6 % NW) 6 %	133 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	2,38	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	1,98	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	636 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	252 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,34 µg (14 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.288 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	511 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.187,00	471,03	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	80 mg	1.500 mg
Chlorid	327 mg (≈ 14 % NW) 14 %	130 mg	2.300 mg
Kalium	164 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg	4.000 mg
Calcium	65 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg	350 mg
Phosphor	102 mg (≈ 15 % NW) 15 %	40 mg	700 mg
Schwefel	61 mg	24 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,64 : 1	0,64 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	813 µg (≈ 7 % NW) 7 %	323 µg	12.500 µg
Zink	654 µg (≈ 8 % NW) 8 %	260 µg	8.500 µg
Kupfer	103 µg (≈ 8 % NW) 8 %	41 µg	1.250 µg
Mangan	283 µg (≈ 8 % NW) 8 %	112 µg	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	3.193 mg	1.267 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.625 mg	645 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.568 mg	622 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	9.919 mg	3.936 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.234 mg	3.267 mg	–
Maltose (Malzzucker)	3 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.682 mg	667 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	48 mg	19 mg	–
Stärke	16.834 mg	6.680 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.728 mg	1.083 mg	–
Isoleucin	278 mg (≈ 19 % NW) 19 %	110 mg	1.500 mg
Leucin	450 mg (≈ 15 % NW) 15 %	179 mg	2.925 mg
Lysin	245 mg (≈ 11 % NW) 11 %	97 mg	2.250 mg
Methionin	115 mg (≈ 15 % NW) 15 %	46 mg	780 mg
Phenylalanin	289 mg (≈ 93 % NW) 93 %	115 mg	310 mg
Threonin	213 mg (≈ 19 % NW) 19 %	85 mg	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	200 mg (≈ 11 % NW) 11 %	79 mg	1.875 mg
Valin	334 mg (≈ 17 % NW) 17 %	133 mg	1.950 mg
Arginin	314 mg	125 mg	–
Histidin	120 mg (≈ 16 % NW) 16 %	48 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	231 mg	92 mg	–
Asparaginsäure	402 mg	160 mg	–
Cystein	104 mg (≈ 34 % NW) 34 %	41 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.360 mg	540 mg	–
Glycin	204 mg	81 mg	–
Prolin	492 mg	195 mg	–
Serin	319 mg	127 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.848 mg	3.114 mg	–
Butansäure / Buttersäure	42 mg	17 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	62 mg	25 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	579 mg	230 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	455 mg	181 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3.376 mg	1.340 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.383 mg	549 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.404 mg	557 mg	–
Heptadecansäure	11 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	433 mg	172 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	87 mg	35 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.458 mg	975 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	16,00	6,35	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	119,00	47,22	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.283,00	905,95	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	12,00	4,76	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	8,00	3,17	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	789 mg	313 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	67,00	26,59	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	1,19	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	16,00	6,35	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	680,00	269,84	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	6,00	2,38	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	6,35	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	49 mg	19 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.178 mg	467 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	647 mg	257 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,35 g	0,14 g	–
Rohasche	1,2 g	0,5 g	–