Dörrpflaumenkompott (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,33 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 88 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 50 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	288 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,33 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	116 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	80 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	39 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	326 µg (1087 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	472 µg (≈ 24 %) 24 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	281 µg (≈ 2 % NW) 2 %	407 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	281 µg (≈ 2 % NW) 2 %	407 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	121 µg (≈ 2 % NW) 2 %	175 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.563 µg (71 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	5.164 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	824 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.194 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	-4,4 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	234 mg (≈ 6 % NW) 6 %	339 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	7 mg	10 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	495 µg (≈ 4 % NW) 4 %	717 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	126 µg (≈ 1 % NW) 1 %	183 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	188 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	86 µg (≈ 2 % NW) 2 %	125 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	20 g (≈ 40 %) 40 %	50 g
Netto-KH	12 g	17 g
Broteinheiten	1,27 BE	1,85 BE
Broteinheiten	1,53 BE	2,21 BE
Broteinheiten	1,02 BE	1,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.477 mg	2.141 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.477 mg	2.141 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.632 mg	5.264 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.215 mg	3.210 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.847 mg	8.474 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.954 mg	11.528 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	7.954 mg	11.528 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	12 mg	17 mg
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	128 mg	186 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	24 mg	35 mg
Asparaginsäure	198 mg	287 mg
Glutaminsäure	32 mg	46 mg
Glycin	12 mg	17 mg
Prolin	29 mg	42 mg
Serin	16 mg	23 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	311 mg	451 mg
Harnsäure	22 mg	32 mg
Purin	9 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	58 mg
Omega 6 Fettsäuren	75 mg	109 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,88 :1	2,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,75 :1	27,17
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	49 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	40 mg	58 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	26 mg	38 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	28 mg	41 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	75 mg	109 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	115 mg	167 mg
Langkettige Fettsäuren	183 mg	265 mg
Glycerin und Lipoide	45 mg	65 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	178 mg	258 mg
Poly-Hexosen	147 mg	213 mg
Poly-Uronsäure	853 mg	1.236 mg
Cellulose	261 mg	378 mg
Lignin	337 mg	488 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	753 mg	1.091 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.024 mg	1.484 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	1,5 P
P2	1,7 P	2,5 P
P3	3,7 P	5,4 P
P4	3,7 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,6 g	0,8 g
Rohfaser	1,0 g	1,5 g
Rohfett	0,2 g	0,3 g
Rohprotein	0,5 g	0,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe