Apfelsinensteifspeise (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	491 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	104 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	103 µg (≈ 1 % NW) 1 %	88 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	653 µg (≈ 4 % NW) 4 %	558 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	276 µg (≈ 5 % NW) 5 %	236 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	3,42	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,56	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.183 µg (144 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	6.139 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,16 µg (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	140 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	120 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	140,00	119,66	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg	1.500 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg	2.300 mg
Kalium	128 mg (≈ 3 % NW) 3 %	109 mg	4.000 mg
Calcium	88 mg (≈ 9 % NW) 9 %	75 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	56 mg	700 mg
Schwefel	24 mg	21 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,33 : 1	1,33 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	146 µg (≈ 1 % NW) 1 %	125 µg	12.500 µg
Zink	285 µg (≈ 3 % NW) 3 %	244 µg	8.500 µg
Kupfer	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg	1.250 µg
Mangan	113 µg (≈ 3 % NW) 3 %	97 µg	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	893 mg	763 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	431 mg	368 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	462 mg	395 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	14.729 mg	12.589 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.530 mg	9.855 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.199 mg	2.734 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.731 mg	1.479 mg	–
Isoleucin	164 mg (≈ 11 % NW) 11 %	140 mg	1.500 mg
Leucin	274 mg (≈ 9 % NW) 9 %	234 mg	2.925 mg
Lysin	261 mg (≈ 12 % NW) 12 %	223 mg	2.250 mg
Methionin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	60 mg	780 mg
Phenylalanin	151 mg (≈ 49 % NW) 49 %	129 mg	310 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	115 mg	1.125 mg
Tryptophan	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	108 mg (≈ 6 % NW) 6 %	92 mg	1.875 mg
Valin	199 mg (≈ 10 % NW) 10 %	170 mg	1.950 mg
Arginin	248 mg	212 mg	–
Histidin	69 mg (≈ 9 % NW) 9 %	59 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	295 mg	252 mg	–
Asparaginsäure	311 mg	266 mg	–
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg	310 mg
Glutaminsäure	694 mg	593 mg	–
Glycin	613 mg	524 mg	–
Prolin	540 mg	462 mg	–
Serin	199 mg	170 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.291 mg	1.958 mg	–
Butansäure / Buttersäure	128 mg	109 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	82 mg	70 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	46 mg	39 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	96 mg	82 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	117 mg	100 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	381 mg	326 mg	–
Pentadecansäure	43 mg	37 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	988 mg	844 mg	–
Heptadecansäure	32 mg	27 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	360 mg	308 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	15 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.142 mg	976 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	50,00	42,74	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	93,00	79,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	931,00	795,73	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	5,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	158 mg	135 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	55,00	47,01	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	103,00	88,03	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	13 mg	11 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	22 mg	19 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	13 mg	11 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,46 g	–
Rohasche	0,6 g	0,5 g	–