Apfelsinensteifspeise (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	491 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg  (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	40 µg	34 µg
Retinol	36 µg  (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	38 µg  (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	104 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	103 µg (≈ 1 % NW) 1 %	88 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	653 µg (≈ 4 % NW) 4 %	558 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	276 µg (≈ 5 % NW) 5 %	236 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,3 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.183 µg  (144 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	6.139 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,16 µg  (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	140 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	120 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,33 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	128 mg (≈ 3 % NW) 3 %	109 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	88 mg (≈ 9 % NW) 9 %	75 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	56 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	24 mg	21 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	146 µg (≈ 1 % NW) 1 %	125 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	285 µg (≈ 3 % NW) 3 %	244 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	113 µg (≈ 3 % NW) 3 %	97 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	13 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	16 g	13 g
Broteinheiten	1,30 BE	1,11 BE
Broteinheiten	1,56 BE	1,34 BE
Broteinheiten	1,04 BE	0,89 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	431 mg	368 mg
Fructose (Fruchtzucker)	462 mg	395 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	893 mg	763 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.530 mg	9.855 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.199 mg	2.734 mg
Disaccharide (2 M)	14.729 mg	12.589 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	5 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	85 %
Isoleucin	164 mg (≈ 11 % NW) 11 %	140 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	274 mg (≈ 9 % NW) 9 %	234 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	261 mg (≈ 12 % NW) 12 %	223 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	151 mg (≈ 49 % NW) 49 %	129 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Tyrosin	108 mg (≈ 6 % NW) 6 %	92 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	115 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	199 mg (≈ 10 % NW) 10 %	170 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	248 mg	212 mg
Histidin	69 mg (≈ 9 % NW) 9 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.731 mg	1.479 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	295 mg	252 mg
Asparaginsäure	311 mg	266 mg
Glutaminsäure	694 mg	593 mg
Glycin	613 mg	524 mg
Prolin	540 mg	462 mg
Serin	199 mg	170 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.652 mg	2.267 mg
Harnsäure	4 mg	3 mg
Purin	2 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	55 mg	47 mg
Omega 6 Fettsäuren	103 mg	88 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,87 :1	1,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,73 :1	16,01
Butansäure / Buttersäure	128 mg	109 mg
Hexansäure / Capronsäure	82 mg	70 mg
Octansäure / Caprylsäure	46 mg	39 mg
Decansäure / Caprinsäure	96 mg	82 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	117 mg	100 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	381 mg	326 mg
Pentadecansäure	43 mg	37 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	988 mg	844 mg
Heptadecansäure	32 mg	27 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	360 mg	308 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.291 mg	1.958 mg
Tetradecensäure	50 mg	43 mg
Pentadecensäure	25 mg	21 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	93 mg	79 mg
Heptadecensäure	36 mg	31 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	931 mg	796 mg
Eicosensäure	7 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.142 mg	976 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	103 mg	88 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	55 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	158 mg	135 mg
Langkettige Fettsäuren	3.239 mg	2.768 mg
Glycerin und Lipoide	216 mg	185 mg
Cholesterin	13 mg	11 mg
Kurzkettige Fettsäuren	210 mg	179 mg
Mittelkettige Fettsäuren	142 mg	121 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	7 mg	6 mg
Poly-Hexosen	5 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	9 mg	8 mg
Cellulose	9 mg	8 mg
Lignin	5 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	13 mg	11 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	22 mg	19 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,7 P	2,3 P
P2	3,1 P	2,6 P
P3	5,3 P	4,5 P
P4	5,2 P	4,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,46 g
Rohasche	0,6 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	3,3 g
Rohprotein	4,4 g	3,8 g