Russische Creme mit Schlagsahne (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	215 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	215 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	900 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	142 µg (473 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	66 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	133 µg (443 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	52 µg (173 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	762 µg (≈ 4 % NW) 4 %	354 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	153 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	2,79	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,86	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.180 µg (64 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.479 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,28 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	581 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	270 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	564,00	262,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	28 mg	1.500 mg
Chlorid	89 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg	2.300 mg
Kalium	86 mg (≈ 2 % NW) 2 %	40 mg	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg	350 mg
Phosphor	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg	700 mg
Schwefel	40 mg	19 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,60 : 1	0,60 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	721 µg (≈ 6 % NW) 6 %	335 µg	12.500 µg
Zink	381 µg (≈ 4 % NW) 4 %	177 µg	8.500 µg
Kupfer	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg	1.250 µg
Mangan	91 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	1 mg	0,47 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	1 mg	0,47 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	544 mg	253 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	308 mg	143 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	232 mg	108 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	21.114 mg	9.820 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.328 mg	9.455 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	786 mg	366 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.868 mg	869 mg	–
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	84 mg	1.500 mg
Leucin	273 mg (≈ 9 % NW) 9 %	127 mg	2.925 mg
Lysin	236 mg (≈ 10 % NW) 10 %	110 mg	2.250 mg
Methionin	93 mg (≈ 12 % NW) 12 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	168 mg (≈ 54 % NW) 54 %	78 mg	310 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	73 mg	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	19 mg	300 mg
Tyrosin	118 mg (≈ 6 % NW) 6 %	55 mg	1.875 mg
Valin	223 mg (≈ 11 % NW) 11 %	104 mg	1.950 mg
Arginin	259 mg	120 mg	–
Histidin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	33 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	271 mg	126 mg	–
Asparaginsäure	334 mg	155 mg	–
Cystein	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	23 mg	310 mg
Glutaminsäure	533 mg	248 mg	–
Glycin	428 mg	199 mg	–
Prolin	343 mg	160 mg	–
Serin	247 mg	115 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.042 mg	2.345 mg	–
Butansäure / Buttersäure	251 mg	117 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	160 mg	74 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	91 mg	42 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	188 mg	87 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	230 mg	107 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	750 mg	349 mg	–
Pentadecansäure	84 mg	39 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.336 mg	1.087 mg	–
Heptadecansäure	63 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	846 mg	393 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	43 mg	20 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.985 mg	1.388 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	98,00	45,58	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	245,00	113,95	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.509,00	1.166,98	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	14,00	6,51	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	538 mg	250 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	148,00	68,84	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	19,00	8,84	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	355,00	165,12	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	7,44	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	96 mg	45 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11 mg	5 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	6 mg	3 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	4 g	2 g	–
Säuren (organisch)	0,34 g	0,16 g	–
Rohasche	0,5 g	0,2 g	–