Süßspeisen auf Milchbasis Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	529 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	32 µg (107 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	22 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	133 µg (≈ 11 % NW) 11 %	106 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	68 µg (≈ 0 % NW) 0 %	54 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	751 µg (≈ 4 % NW) 4 %	596 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	303 µg (≈ 5 % NW) 5 %	240 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,38	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,38	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	686 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	544 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,09 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	106 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	84 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	103,00	81,75	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg	1.500 mg
Chlorid	123 mg (≈ 5 % NW) 5 %	98 mg	2.300 mg
Kalium	131 mg (≈ 3 % NW) 3 %	104 mg	4.000 mg
Calcium	100 mg (≈ 10 % NW) 10 %	79 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg	350 mg
Phosphor	84 mg (≈ 12 % NW) 12 %	67 mg	700 mg
Schwefel	30 mg	24 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,19 : 1	1,19 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	239 µg (≈ 2 % NW) 2 %	190 µg	12.500 µg
Zink	350 µg (≈ 4 % NW) 4 %	278 µg	8.500 µg
Kupfer	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	1.250 µg
Mangan	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	21 mg	17 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	21 mg	17 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	13.913 mg	11.042 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.070 mg	7.992 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.843 mg	3.050 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	6.963 mg	5.526 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.629 mg	1.293 mg	–
Isoleucin	177 mg (≈ 12 % NW) 12 %	140 mg	1.500 mg
Leucin	289 mg (≈ 10 % NW) 10 %	229 mg	2.925 mg
Lysin	212 mg (≈ 9 % NW) 9 %	168 mg	2.250 mg
Methionin	74 mg (≈ 9 % NW) 9 %	59 mg	780 mg
Phenylalanin	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	117 mg	310 mg
Threonin	130 mg (≈ 12 % NW) 12 %	103 mg	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	141 mg (≈ 8 % NW) 8 %	112 mg	1.875 mg
Valin	200 mg (≈ 10 % NW) 10 %	159 mg	1.950 mg
Arginin	115 mg	91 mg	–
Histidin	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	57 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	113 mg	90 mg	–
Asparaginsäure	236 mg	187 mg	–
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg	310 mg
Glutaminsäure	596 mg	473 mg	–
Glycin	69 mg	55 mg	–
Prolin	269 mg	213 mg	–
Serin	169 mg	134 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.822 mg	1.446 mg	–
Butansäure / Buttersäure	96 mg	76 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	61 mg	48 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	35 mg	28 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	72 mg	57 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	88 mg	70 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	286 mg	227 mg	–
Pentadecansäure	33 mg	26 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	815 mg	647 mg	–
Heptadecansäure	25 mg	20 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	296 mg	235 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	12 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	998 mg	792 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	37,00	29,37	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	81,00	64,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	829,00	657,94	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	4,76	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	177 mg	140 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	36,51	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	3,00	2,38	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	125,00	99,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	3,00	2,38	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	22 mg	17 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	22 mg	17 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	16 mg	13 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,17 g	0,13 g	–
Rohasche	0,7 g	0,6 g	–